Крильця барбекю за 3 хвилини від Вадима Ковальова

Через декілька днів травневі свята, відкривається сезон пікніків, шашликів, страв на грилі та й взагалі відпочинку на природі.

Команда сайту «3849.com.ua» підготувала ряд рецептів для відпочинку на природі від власника та бренд шефа BURGER HOUSE grill Вадима Ковальова.

Крильця барбекю за 3 хв

Завдяки цьому рецепту Ви зможете порадувати себе та своїх близьких на пікніку всього за  три хвилини, а результат Вас приємно вразить тим , що не потрібно переживати про те , чи крильця просмажаться в середині і чи не вийдуть пересушеними.

На 4-5 порцій

Інгредієнти:

  • крила 1,5кг;
  • сіль 1 чайна ложка;
  • перець чорний 1 чайна ложка;
  • олія 50 г.

Для глазурі барбекю:

  • соєвий соус 50 г;
  • паприка 2 чайних ложки;
  • перець чілі 0,5 чайної ложки;
  • часник сушений 1 чайна ложка (можна замінити 2 зубцями свіжого);
  • томатна паста 3 чайних ложки;
  • яблучний сік 50 г;
  • яблучний оцет (можна замінити соком лимона) 2 чайних ложки;
  • мед 2 чайних ложки;
  • гірчиця 1 чайна ложка;
  • олія 50 г;
  • сухе молоко 2 чайних ложки (можна замінити сметаною або вершками);
  • базилік сушений 1 чайна ложка;
  • коріандр мелений 0,5 чайної ложки;
  • соус Ворчестер 4 чайних ложки (можна не додавати).

Приготування

1. Крила посолити і поперчити, додати олію і запікати в духовці протягом 50 хвилин, при температурі 90 градусів. (це не помилка, саме 90, а не 190 . Така температура потрібна для того, щоб зберегти якомога більше соку в крилах і не пересушити їх). Після цього остудити до кімнатної температури.

2. Для глазурі, всі інгредієнти збити в блендері , або просто змішати вилкою.

3. Додати до крил глазур і добре їх перемішати, залишити на 2-3 години в холодильнику (можна на ніч).

4. Після цього обсмажити на грилі протягом 3-4 хвилин до золотистої скоринки. Слід перевертати їх через кожні 10-20 секунд, щоб вони не підгоріли.

Можна подати з лимоном, салатом з молодої капусти, свіжим або маринованим перцем чілі і посипати порізаною зеленою цибулею.

Смачного!!!

Крильця ВадимКовальов рецепти гриль барбекю
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Різне
Шановні військовослужбовці та працівники Збройних Сил України. Дорогі ветерани Кам’янець-Подільського гарнізону! Щиро вітаю всіх зі святом – Днем захисника України. Щорічно ми відзначаємо це свято у день Покрови Присвятої Богородиці. Саме свята Богородиця здавна була покровителькою наших воїнів, захисників української землі. Сьогодні ми з Вами переживаємо найскладніший період в історії нашої країни і її Збройних Сил. Доводиться вкотре відстоювати свою своб...
Спецтема
Команда сайту "3849.com.ua" продовжує недільну рубрику "ТОП-7 новин тижня", які Ви могли пропустити. Ми піклуємося, щоб наші відвідувачі були поінформовані з усіх питань. 1. У Кам'янці-Подільському розпочинають опалювальний сезон 8 жовтня у школах, садках та лікарнях Кам'янця-Подільського увімкнуть опалення. 2. Підготовка до державної зради: завербований кам'янчанин здався СБУ Хмельницький міськрайонний суд звільнив мешканця Кам’янця-Подільського від кримі...
Суспільство
У рамках святкування Дня захисника України військовослужбовці Центру розмінування Головного управління оперативного забезпечення Збройних Сил України впродовж тижня провели низку заходів у навчальних закладах міста, спрямованих на популяризацію проходження військової служби, зміцнення іміджу військовослужбовців Збройних Сил України серед містян, а також утвердження славних бойових традицій військових інженерів. А вже сьогодні, напередодні свята, військові...
Влада
На ще одному автомобільному мосту, розпочато активні роботи з поточного середнього ремонту. Так, в Дунаєвецькому районі, підрядна організація ПрАТ "Хмельницьке БМУ-69" проводить поточний середній ремонт мосту, що розташований на автомобільній дорозі О230620 "Лисогірка – (Ярмолинці – Кам'янець-Подільський)" км 0+085 (міст через струмок, довжиною L=12 м),  повідомляє ДП "Служба місцевих автодоріг". Станом на 3 жовтня, мостовиками проводиться розбирання існую...
Влада
У міській раді відбулася зустріч представників департаменту житлово-комунального господарства з керівництвом ТОВ "КТС-Інтек", яка спеціалізується на монтажі вуличного освітлення з індивідуальним керуванням яскравості ліхтарів. Компанія висловила своє бачення щодо заощадження на вуличному освітленні й запропонувала систему "Embee Led" - інструмент, яким замовник може сам визначати рівень своїх витрат та вибирати сценарії економії. Її переваги – додаткова ек...
Пригоди
10 жовтня о 03:43 на пункт зв’язку Служби "101" надійшло повідомлення про пожежу житлового будинку у селі Привороття Кам’янець-Подільського району. Негайно до місця виклику було направлено чергове відділення рятувальників 6-ї державної пожежно-рятувальної частини та місцеву пожежну команду села Привороття. На момент прибуття вогнем було охоплено 24 м.кв. житлового будинку. Організувавши гасіння, вогонь вдалося швидко приборкати не допустивши поширення вогн...
Новини компаній
Вест хайленд уайт тер'єри - невеликі мисливські собаки, що володіють напористістю і азартом. Їх  батьківщиною є Шотландія. Вест хайленд уайт тер'єрів найчастіше купують у віці від 2 до 4 місяців. Практично відразу власник повинен зайнятися вихованням собаки, оскільки невиховані вести можуть бути впертими. Але ті собаки, яким пощастило бути під опікою грамотного і досить жорсткого господаря, стають слухняними і доброзичливими. Найчастіше спокійно уживаються...
Суспільство
Староушицька об'єднана територіальна громада першою серед об’єднаних громад Хмельницької області розпочала процедуру залучення ЕСКО інвестицій на модернізацію об'єктів бюджетної сфери. 30 вересня виконавчий комітет Староушицької селищної ради прийняв рішення "Про закупівлю енергосервісу та затвердження базових рівнів споживання електричної енергії будівлями бюджетних установ комунальної власності Староушицької об’єднаної територіальної громади", повідомля...
Суспільство
4 жовтня у Києві відбувся круглий стіл на тему: "Гідні соціально-трудові стандарти - запорука злагоди в суспільстві" у якому взяла участь та здобула перемогу Колибаївська об‘єднана територіальна громада. Переможцем Всеукраїнського конкурсу стала первинна профспілкова організація Колибаївської сільської ради об'єднаної територіальної громади Кам'янець-Подільського району Хмельницької області (голова первинної організації Профспілки - Олена Штанько, сільськи...