Крильця барбекю за 3 хвилини від Вадима Ковальова

Через декілька днів травневі свята, відкривається сезон пікніків, шашликів, страв на грилі та й взагалі відпочинку на природі.

Команда сайту «3849.com.ua» підготувала ряд рецептів для відпочинку на природі від власника та бренд шефа BURGER HOUSE grill Вадима Ковальова.

Крильця барбекю за 3 хв

Завдяки цьому рецепту Ви зможете порадувати себе та своїх близьких на пікніку всього за  три хвилини, а результат Вас приємно вразить тим , що не потрібно переживати про те , чи крильця просмажаться в середині і чи не вийдуть пересушеними.

На 4-5 порцій

Інгредієнти:

  • крила 1,5кг;
  • сіль 1 чайна ложка;
  • перець чорний 1 чайна ложка;
  • олія 50 г.

Для глазурі барбекю:

  • соєвий соус 50 г;
  • паприка 2 чайних ложки;
  • перець чілі 0,5 чайної ложки;
  • часник сушений 1 чайна ложка (можна замінити 2 зубцями свіжого);
  • томатна паста 3 чайних ложки;
  • яблучний сік 50 г;
  • яблучний оцет (можна замінити соком лимона) 2 чайних ложки;
  • мед 2 чайних ложки;
  • гірчиця 1 чайна ложка;
  • олія 50 г;
  • сухе молоко 2 чайних ложки (можна замінити сметаною або вершками);
  • базилік сушений 1 чайна ложка;
  • коріандр мелений 0,5 чайної ложки;
  • соус Ворчестер 4 чайних ложки (можна не додавати).

Приготування

1. Крила посолити і поперчити, додати олію і запікати в духовці протягом 50 хвилин, при температурі 90 градусів. (це не помилка, саме 90, а не 190 . Така температура потрібна для того, щоб зберегти якомога більше соку в крилах і не пересушити їх). Після цього остудити до кімнатної температури.

2. Для глазурі, всі інгредієнти збити в блендері , або просто змішати вилкою.

3. Додати до крил глазур і добре їх перемішати, залишити на 2-3 години в холодильнику (можна на ніч).

4. Після цього обсмажити на грилі протягом 3-4 хвилин до золотистої скоринки. Слід перевертати їх через кожні 10-20 секунд, щоб вони не підгоріли.

Можна подати з лимоном, салатом з молодої капусти, свіжим або маринованим перцем чілі і посипати порізаною зеленою цибулею.

Смачного!!!

Крильця ВадимКовальов рецепти гриль барбекю
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Спецтема
Команда сайту "3849.com.ua" продовжує недільну рубрику "ТОП-7 новин тижня", які Ви могли пропустити. Ми піклуємося, щоб наші відвідувачі були поінформовані з усіх питань. 1. У річці Дністер виявили тіло чоловіка 11 серпня о 17:00 на пункт зв'язку 5 ДПРЧ надійшло повідомлення про те, що у річці Дністер, с. Велика Слобода, потрібно дістати тіло. 2. Стало відомо, коли кам'янецькі школярі розпочнуть навчальний рік Уже зовсім скоро учні повернуться до знайомих...
Здоров'я
Незважаючи на те, що на сьогоднішній день Хмельницька область серед лідерів по захворюваності кором в Україні, втім на Кам’янеччині вже другий місяць поспіль реєструються поодинокі випадки хвороби. Якщо ще у червні по місту було зареєстровано 12 випадків кору (6 серед дорослих та 6 випадків у дітей), у Кам’янець-Подільському районі захворіло 13 осіб (5 дорослих та 8 дітей), то спекотний липень зменшив захворюваність до 5 та 4 випадків відповідно. За 2 тижн...
Влада
Завдяки вжитим співробітниками Управління захисту економіки в Хмельницькій області превентивним заходам, у 2019 році заощаджено понад 700 мільйонів гривень державних коштів. Це стало можливим завдяки виявленим на стадії підготовки торгів порушенням у процесі перевірки документації, необхідної для участі в конкурсних торгах із державних закупівель. Нещодавно, територіальним управлінням Державної судової адміністрації України в Хмельницькій області були пров...
Новини компаній
Стильне і надійне рішення Up-brella – це стильна парасолька зворотнього складання, дуже зручна у використанні. Це нове конструктивне рішення для захисту від дощу. Вона стане у нагоді у будь-яку зливу, град, сніг або вітер, що леденить. Ця незвичайна парасолька ніколи не залишить калюжу на Вашій підлозі, не намочить Вас і Ваш одяг. Адже це так неприємно! На Вас не впаде ні крапельки, коли Ви виходитимете з машини, з дома або заходитиме в магазин. Більше нія...
Влада
На засіданні виконавчого комітету Кам’янець-Подільської міської ради, яке відбулось 7 серпня, начальник управління з питань надзвичайних ситуацій та цивільного захисту населення міської ради Юрій Крилов виступив із пропозицією створення місцевої автоматизованої системи централізованого оповіщення (МАСЦО) міста Кам’янця-Подільського. Одноголосним рішенням членів виконкому було затверджено Положення про Місцеву автоматизовану систему централізованого оповіще...
16.08-18.08
"Кам’янець на Поділлі - український колорит" офіційно відкриває турсезон 2019 року. Квітка на камені відкрив свої двері містянам, гостям міста, туристам. Розваги, гастрономічні ярмарки, танцювальні та музичні конкурси – кожних вихідних інша програма. Фестивалі не вщухатимуть до самої осені. Та як провести ці вихідні? Команда сайту "3849.com.ua" розпочинає рубрику "Вихідні у Кам’янці-Подільському" для того, щоб ви знали куди піти, чим зайнятися та як розваж...
Здоров'я
Головне управління статистики інформує про чисельність населення у січні-червні 2019 року. Чисельність наявного населення в області (за оцінкою) на 1 червня 2019р. становила 1260400 осіб. Унаслідок демографічних процесів, які відбулися впродовж січня–травня 2019 р., чисельність наявного населення скоротилась на 4305 осіб. Основним фактором зменшення чисельності населення було його природне скорочення – 4649 осіб, водночас зафіксовано міграційний приріст на...
Влада
За втручання Кам’янець-Подільської місцевої прокуратури до бюджету Колибаївської ОТГ сплачено 12,5 тис грн за інвестиційним договором. Місцевою прокуратурою активно вживаються заходи щодо внесення до місцевих бюджетів пайових внесків на розвиток інфраструктури населених пунктів. За результатом проведеної прокуратурою роботи встановлено, що на земельній ділянці в с. Смотрич Колибаївської ОТГ Кам’янець–Подільського району, яка перебуває у власності фізичної...
Здоров'я
Автомобілі екстреної допомоги та санітарний автотранспорт підвищеної прохідності, що їх придбав Фонд Ріната Ахметова, передали в обласні центри та регіони. Днями на виклики у Кам’янці-Подільсьокму почала виїжджати новенька "швидка" від фонду Ріната Ахметова. Медичний автопарк Кам’янця-Подільського, та й області загалом, не поновлювали останніх п’ять років, його зношеність сягає 60%. Журналісти новин телеканалу "Україна" поспілкувались із працівниками та ді...