Крильця барбекю за 3 хвилини від Вадима Ковальова

Через декілька днів травневі свята, відкривається сезон пікніків, шашликів, страв на грилі та й взагалі відпочинку на природі.

Команда сайту «3849.com.ua» підготувала ряд рецептів для відпочинку на природі від власника та бренд шефа BURGER HOUSE grill Вадима Ковальова.

Крильця барбекю за 3 хв

Завдяки цьому рецепту Ви зможете порадувати себе та своїх близьких на пікніку всього за  три хвилини, а результат Вас приємно вразить тим , що не потрібно переживати про те , чи крильця просмажаться в середині і чи не вийдуть пересушеними.

На 4-5 порцій

Інгредієнти:

  • крила 1,5кг;
  • сіль 1 чайна ложка;
  • перець чорний 1 чайна ложка;
  • олія 50 г.

Для глазурі барбекю:

  • соєвий соус 50 г;
  • паприка 2 чайних ложки;
  • перець чілі 0,5 чайної ложки;
  • часник сушений 1 чайна ложка (можна замінити 2 зубцями свіжого);
  • томатна паста 3 чайних ложки;
  • яблучний сік 50 г;
  • яблучний оцет (можна замінити соком лимона) 2 чайних ложки;
  • мед 2 чайних ложки;
  • гірчиця 1 чайна ложка;
  • олія 50 г;
  • сухе молоко 2 чайних ложки (можна замінити сметаною або вершками);
  • базилік сушений 1 чайна ложка;
  • коріандр мелений 0,5 чайної ложки;
  • соус Ворчестер 4 чайних ложки (можна не додавати).

Приготування

1. Крила посолити і поперчити, додати олію і запікати в духовці протягом 50 хвилин, при температурі 90 градусів. (це не помилка, саме 90, а не 190 . Така температура потрібна для того, щоб зберегти якомога більше соку в крилах і не пересушити їх). Після цього остудити до кімнатної температури.

2. Для глазурі, всі інгредієнти збити в блендері , або просто змішати вилкою.

3. Додати до крил глазур і добре їх перемішати, залишити на 2-3 години в холодильнику (можна на ніч).

4. Після цього обсмажити на грилі протягом 3-4 хвилин до золотистої скоринки. Слід перевертати їх через кожні 10-20 секунд, щоб вони не підгоріли.

Можна подати з лимоном, салатом з молодої капусти, свіжим або маринованим перцем чілі і посипати порізаною зеленою цибулею.

Смачного!!!

Крильця ВадимКовальов рецепти гриль барбекю
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
Редакція "3849 com.ua" підготувала для Вас підбірку різв'яних кінострічок, які неодмінно повинні бути переглянутими у теплому сімейному колі. "Як Ґрінч украв Різдво" — це американська різдвяна комедійна стрічка 2000 року режисера Рона Говарда, написана парою сценаристів Джефрі Прайсом та Пітером С. Сіменом, які взяли за основу однойменну історію автора Доктора Сьюза 1957 року. Ця історія по-справжньому змушує задуматись про дух Різдва. Казкові пісні, кумед...
Культура
У світ вийшло чимало книг, присвячених мотивації, самовдосконаленню, успіху й так далі. Особливу увагу привертає книга Стівена Р. Кові американський бізнес-експерт. Його книга принесла йому найбільшу популярність "7 звичок надзвичайно ефективних людей", саме ця книга стала світовим бестселером. Подаючи книгу, як потужний інструмент розвитку особистості. Інформацію автор, намагається подавати поетапно, допомагаючи читачам більш уникнути для самовдосконален...
Пригоди
Група реагування патрульної поліції прибула на місце події за лічені хвилини і зупинила чоловіка якраз тоді, коли він намагався перелізти через перила. Сьогодні, 11 грудня, близько 09:50 години до Кам’янець-Подільського відділу поліції від випадкового свідка надійшло повідомлення про те, що на Новопланівському мосту молодий чоловік намагається скоїти самогубство, повідомляє сектор комунікації поліції Хмельницької області. За лічені хвилини група реагування...
Аналітика
Туристично-інформаційний центр працює в Кам’янці-Подільському більше 5 років. У 2019-му він помітно активізував свою роботу й уже має чимало ідей, як розвиватися далі. Цього року центр надав інформаційні послуги майже 4 тисячам вітчизняних туристів та понад 1,5 тисячам іноземних. Більшість із них це – гості з Київської, Хмельницької, Львівської, Одеської областей, а також із Польщі (571), Англії (58), Німеччини (48), Австрії (47), Франції (46), США (45), Н...
Влада
Традиційно наприкінці року міський голова Кам'янця-Подільського Михайло Сімашкевич звітує про все, що реалізовано та напрацьовано. Бюджет - http://kam-pod.gov.ua/files/Ekonomika/zvitmg2019/byudjet.pdf Будівництво - http://kam-pod.gov.ua/files/Ekonomika/zvitmg2019/budivnyctvo.pdf Депутатський корпус - http://kam-pod.gov.ua/files/Ekonomika/zvitmg2019/depkprpus.pdf Діалог з громадою та медіа - http://kam-pod.gov.ua/files/Ekonomika/zvitmg2019/dztm.pdf Економік...
Різне
Відповідно до рішення виконавчого комітету міської ради, з 23 по 31 грудня в Кам’янці-Подільському за участю суб’єктів господарювання юридичних та фізичних осіб-підприємців буде проводитися ялинковий ярмарок. Прес-служба міської ради повідомляє за якими адресами працюватимутьточки продажу ярмарку: вул. Князів Коріатовичів, навпроти будинку 43; вул. Нігинське шосе, 41/1, біля супермаркету "Сільпо"; вул. Героїв Небесної Сотні, 44; вул. Князя Володимира, навп...
Культура
Пропонуємо жителям і гостям міста програму всіх заходів, які проходитимуть у Кам'янці-Подільському в період новорічно-різдвяних свят. У календарі є все: розваги, забави, концерти, вистави, ігри, дискотеки. Кожен знайде те, що йому до душі. Тож приєднуйтеся і святкуємо разом! Дата Час Захід Місце проведення 13.12 18:00 Відкриття різдвяного ярмарку Театралізоване дійство "Андріївські вечорниці на Поділлі" пл. Польський ринок 14.12 12:00 Концерт "Новий рік у...
Культура
10 грудня у бібліотеці філії № 7 відбулася правова галерея "Нехай панують на землі добро і справедливість" з учнями 6-А класу ЗОШ № 10  та шкільним бібліотекарем Ольгою Потаповою. З метою формування правової свідомості, поглиблення знань дітей про свої права та обов’язки, підвищення їх правової культури та виховання відповідальності та в рамках Всеукраїнського тижня права був проведений даний захід. Інформує бібліотекарка бібліотеки-філії № 7 Оксана Манчур...
Різне
Перша крига, що встигла утворитися на водоймах Хмельниччини, вже традиційно зібрала любителів підлідного лову риби на улюблене дозвілля. Їх не стримує те, що лід ще зовсім тонкий, а це величезна загроза для життя тих, хто на ній знаходиться. Інформує Головне управління ДСНС у Хмельницькій області. Тож чи варте улюблене заняття такого ризику, адже один необережний крок може вартувати життя. Звісно ж не в наших силах заборонити "відчайдухам" виходити на криг...