Крильця барбекю за 3 хвилини від Вадима Ковальова

Через декілька днів травневі свята, відкривається сезон пікніків, шашликів, страв на грилі та й взагалі відпочинку на природі.

Команда сайту «3849.com.ua» підготувала ряд рецептів для відпочинку на природі від власника та бренд шефа BURGER HOUSE grill Вадима Ковальова.

Крильця барбекю за 3 хв

Завдяки цьому рецепту Ви зможете порадувати себе та своїх близьких на пікніку всього за  три хвилини, а результат Вас приємно вразить тим , що не потрібно переживати про те , чи крильця просмажаться в середині і чи не вийдуть пересушеними.

На 4-5 порцій

Інгредієнти:

  • крила 1,5кг;
  • сіль 1 чайна ложка;
  • перець чорний 1 чайна ложка;
  • олія 50 г.

Для глазурі барбекю:

  • соєвий соус 50 г;
  • паприка 2 чайних ложки;
  • перець чілі 0,5 чайної ложки;
  • часник сушений 1 чайна ложка (можна замінити 2 зубцями свіжого);
  • томатна паста 3 чайних ложки;
  • яблучний сік 50 г;
  • яблучний оцет (можна замінити соком лимона) 2 чайних ложки;
  • мед 2 чайних ложки;
  • гірчиця 1 чайна ложка;
  • олія 50 г;
  • сухе молоко 2 чайних ложки (можна замінити сметаною або вершками);
  • базилік сушений 1 чайна ложка;
  • коріандр мелений 0,5 чайної ложки;
  • соус Ворчестер 4 чайних ложки (можна не додавати).

Приготування

1. Крила посолити і поперчити, додати олію і запікати в духовці протягом 50 хвилин, при температурі 90 градусів. (це не помилка, саме 90, а не 190 . Така температура потрібна для того, щоб зберегти якомога більше соку в крилах і не пересушити їх). Після цього остудити до кімнатної температури.

2. Для глазурі, всі інгредієнти збити в блендері , або просто змішати вилкою.

3. Додати до крил глазур і добре їх перемішати, залишити на 2-3 години в холодильнику (можна на ніч).

4. Після цього обсмажити на грилі протягом 3-4 хвилин до золотистої скоринки. Слід перевертати їх через кожні 10-20 секунд, щоб вони не підгоріли.

Можна подати з лимоном, салатом з молодої капусти, свіжим або маринованим перцем чілі і посипати порізаною зеленою цибулею.

Смачного!!!

Крильця ВадимКовальов рецепти гриль барбекю
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
49 переглядів у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Спорт
17-21 жовтня на Багамських отсровах в місті Нассу проходить чемпіонат світу з дзюдо серед юніорів. Студентка факультету фізичної культури Кам'янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка Дар’я Білодід знову піднялася на найвищу сходинку п’єдесталу. Дар'є отримала чемпіонаський титул. Читайте також: "Пожежа у селі Слобідка Кульчієвецька"
Пригоди
17 жовтня о 16:30 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу будівлі, що не експлуатується, у с. Слобідка Кульчієвецька. На боротьбу з вогнем були спрямовані черговий караул 5-ї державної пожежно-рятувальної частини 2 Державного пожежно-рятувального загону Головного управління ДСНС України у Хмельницькій області. Пожежу площею 96 кв.м було локалізовано о 16:43 та повністю ліквідовано о 16:52, повідомляє прес-служба рятувальників. Ймовірна п...
Здоров'я
За даними травмпункту міської лікарні, з 8 по 16 жовтня в Кам’янці-Подільському зареєстровано 195 осіб, які постраждали внаслідок нещасних випадків невиробничого характеру (за попередній тиждень – 168 осіб). В тому числі 45 дітей (за попередній тиждень 43). Проведено 10 попередньо-хірургічних операцій; накладено 47 гіпсів(за попередній тиждень 34). 11 осіб постраждали внаслідок криміналу, 3 особи - внаслідок ДТП. Госпіталізовано 15 осіб. Виробничі травми в...
Аналітика
З початку осені середня ціна літру бензину А-95 збільшилася на 2,71 грн, станом на 17 жовтня вартість склала вже 33,02 грн. Експерт Case Україна, кандидат економічних наук Василь Поворозник аналізує, з чого складається ціна бензину та які фактори впливають на її коливання. Україна в основному споживає готовий, імпортований бензин, який приходить частково з Білорусі, частково - з Польщі та Литви. Яким чином формується ціна на бензин А-95? Є вхідна ціна на...
Новини компаній
Одні з найнижчих цін на одяг в Україні було виявлено 16 жовтня 2018 року в інтернет-магазині Time of Style. Наводимо ціни на популярні категорії осінньо-зимового асортименту: Чоловічі куртки - від 189 грн. Чоловічі сорочки - від 29 грн. Чоловічі брюки - від 99 грн. Чоловічі светри - від 79 грн. Жіночі джинси - від 149 грн. Жіночі спортивні штани - від 69 грн. Жіночі куртки - від 239 грн. Сукні - від 229 грн. Жіночі светри (гольфи, джемпери, худі, світшоти,...
Суспільство
У Кам’янець-Подільському районі поліцейські виявили магазин, де продають алкоголь підліткам. Працівники ювенальної превенції постійно проводять рейди магазинами і торговими точках, де продають алкоголь. Правоохоронці систематично перевіряють чи дотримуються продавці закону, що забороняє реалізацію спиртних напоїв неповнолітнім, повіомляє Ювенальна Превенція Кам'янець-Подільського району на офіційній сторінці у соціальній мережі Фейсбук. Правоохоронці були...
Спорт
13 жовтня в місті Городок відбулася відкрита першість СК "Епіцентр" з вільної боротьби серед учнів 2008-2009, 2010-2011 р.н. В змаганнях взяло участь близько 130 учасників. Команду дитячо-юнацької спортивної школи №2 представляло 9 борців, повідомляє управління освіти і науки Кам'янець-Подільської міської ради. Почесні гостізмагань: заслужений тренер України Тарадай Микола Петрович, старший тренер СК "Епіцентр" Пантєлєєв В’ячеслав Іванович. Юні спортсмени...
Різне
У рамках програми заходів до 100-річчя з дня заснування К-ПНУ ім. І. Огієнка 22 жовтня в місті відбудеться легкоатлетичний забіг "Біг заради здоров’я". Захід розпочнеться з Європейського скверу о 10:50. Тому вже з 9:00 до 13:00 буде перекрито рух транспорту від перехрестя вулиць Данила Галицького-Огієнка до перехрестя вулиць Огієнка-Князів Коріатовичів, повідомляють у прес-центрі міської ради. Читайте також: "На Кам'янеччині сталась пожежа на полі"
Пригоди
17 жовтня о 15:30 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу трактора "Case 350" неподалік села Панівці Кам’янець-Подільського району. За викликом було направлено чергове відділення 5-ї державної пожежно-рятувальної частини. Завдяки злагодженим діям рятувальників вогонь вдалося приборкати в найкоротший термін, повідомляє прес-служба рятувальників. Пожежу було локалізовано о 15:45 та повністю ліквідовано о 15:50. Причина пожежі встановлюєтьс...