Крильця барбекю за 3 хвилини від Вадима Ковальова

Через декілька днів травневі свята, відкривається сезон пікніків, шашликів, страв на грилі та й взагалі відпочинку на природі.

Команда сайту «3849.com.ua» підготувала ряд рецептів для відпочинку на природі від власника та бренд шефа BURGER HOUSE grill Вадима Ковальова.

Крильця барбекю за 3 хв

Завдяки цьому рецепту Ви зможете порадувати себе та своїх близьких на пікніку всього за  три хвилини, а результат Вас приємно вразить тим , що не потрібно переживати про те , чи крильця просмажаться в середині і чи не вийдуть пересушеними.

На 4-5 порцій

Інгредієнти:

  • крила 1,5кг;
  • сіль 1 чайна ложка;
  • перець чорний 1 чайна ложка;
  • олія 50 г.

Для глазурі барбекю:

  • соєвий соус 50 г;
  • паприка 2 чайних ложки;
  • перець чілі 0,5 чайної ложки;
  • часник сушений 1 чайна ложка (можна замінити 2 зубцями свіжого);
  • томатна паста 3 чайних ложки;
  • яблучний сік 50 г;
  • яблучний оцет (можна замінити соком лимона) 2 чайних ложки;
  • мед 2 чайних ложки;
  • гірчиця 1 чайна ложка;
  • олія 50 г;
  • сухе молоко 2 чайних ложки (можна замінити сметаною або вершками);
  • базилік сушений 1 чайна ложка;
  • коріандр мелений 0,5 чайної ложки;
  • соус Ворчестер 4 чайних ложки (можна не додавати).

Приготування

1. Крила посолити і поперчити, додати олію і запікати в духовці протягом 50 хвилин, при температурі 90 градусів. (це не помилка, саме 90, а не 190 . Така температура потрібна для того, щоб зберегти якомога більше соку в крилах і не пересушити їх). Після цього остудити до кімнатної температури.

2. Для глазурі, всі інгредієнти збити в блендері , або просто змішати вилкою.

3. Додати до крил глазур і добре їх перемішати, залишити на 2-3 години в холодильнику (можна на ніч).

4. Після цього обсмажити на грилі протягом 3-4 хвилин до золотистої скоринки. Слід перевертати їх через кожні 10-20 секунд, щоб вони не підгоріли.

Можна подати з лимоном, салатом з молодої капусти, свіжим або маринованим перцем чілі і посипати порізаною зеленою цибулею.

Смачного!!!

Крильця ВадимКовальов рецепти гриль барбекю
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
53 перегляди в серпні
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Різне
ДП "Кам’янець-Подільське лісове господарство" активно займається побічним лісокористуванням.Пріоритет віддається заготівля лікарської сировини, дикорослих плодів та ягід. Один із видів , що користується попитом у споживачів – ягоди горобини звичайної. Їх використовують у кондитерській і лікарській промисловості, для виробництва алкогольних і безалкогольних напоїв. Повідомляє прес служба Кам’янець-Подільського лісгоспу. Горобина звичайна росте в підліску аб...
Спорт
В змаганнях брали участь 6 команд – команди з сіл Подільське, Грушка, Крушанівка, Нефедівці та дві команди з смт Стара Ушиця. Повідомляє прес служба Староушицької громади. За результатами ігор визначились командні місця: І місце – смт Стара Ушиця, ІІ місце – с. Нефедівці, ІІІ місце – с. Крушанівка. Також були відзначені грамотами гравці: Кращий форвард – Сергій Григор’єв (смт Стара Ушиця), Кращий гравець – Віталій Касьян (с. Нефедівці), Кращий воротар – А...
Спорт
В Україні завершився чемпіонат України з  пауерліфтингу 2020. Через коронавірусну пандемію він тричі змінював свої місце і дати проведення, але, зрештою, його провели. Кам'янчанка не виступала в триборстві протягом трьох років і цей виступ був для неї, наче вперше. У підсумку 245кг у присіданнях, 180,5кг (новий Рекорд України) в жим і лежачи і 205кг у становій тязі. Сума 628кг - звання Чемпіонки України, повний комплект золотих медалей у всіх вправах та ша...
Влада
У Кам’янці-Подільському виявлено факт грубого порушення вимог законодавства при відведенні та використанні особливо цінних земель на території Слобідо-Кульчинецької ОТГ. Встановлено, що на земельних ділянках державної та комунальної власності загальною площею майже 2 тис кв м, які розташовані в межах прибережно-захисної смуги р. Смотрич, господарської зони Національного природного парку "Подільські Товтри" та відносяться до особливо цінних, облаштовано гот...
Різне
З’явився текст урядового законопроєкту, яким хочуть змінити штрафи та запровадити кримінальну відповідальність за підробку паспортів, свідоцтв про шлюб та інших документів, що посвідчують особу та громадянство. Так, законопроектом передбачається внести зімни до Кримінального кодексу України щодо відповідальності за викрадення, привласнення, збут, підроблення документів, що посвідчують особу, підтверджують громадянство України чи спеціальний статус особи, а...
Пригоди
3 серпня під час патрулювання на р. Дністер у с. Устя Кам’янець-Подільського району о 17:00 фахівцями водолазно-рятувального відділення №3 Аварійно-рятувального загону спецпризначення було помічено рибалку на пошкодженому надуваному човні, який тонув. На моторному човні водолази-рятувальни транспортували 26-річного чоловіка та його плавзасіб на берег, повідомляє ГУ ДСНС України у Хмельницькій області. Служба порятунку Хмельниччини закликає громадян бути вк...
Пригоди
Серпень місяць лише розпочався, а на водоймах Хмельниччини вже загинуло 2 людини. Лише за минулі вихідні на водних об'єктах надзвичайники врятували 4 дорослих та 1 дитину. 2 серпня о 17:22 до Служби порятунку надійшло повідомлення про те, що на р. Дністер у с. Сокіл Кам’янець-Подільського району затонув 48-річний чоловік. За викликом було направлено водолазно-рятувальне відділення №4. За допомогою спецінструменту водолази здійснили пошуки та дістали тіло ч...
Пригоди
2 серпня о 23:20 на пункт зв’язку Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу літньої кухні у с. Довжок Кам'янець-Подільського району. За викликом негайно було направлено чергове відділення 6 Державної пожежно-рятувальної частини. Пожежу площею 30 кв. м було локалізовано о 23:22 та ліквідовано — о 23:39. Повідомляє 2 Державний пожежно-рятувальний загін ГУ ДСНС України у Хмельницькій області. Ймовірна причина загоряння - коротке замикання електр...
Суспільство
31 липня на позачерговому засіданні виконавчого комітету затверджено рішення про припинення подачі гарячого водопостачання в місті у зв'язку з необхідністю налаштування всієї системи теплопостачання до осінньо-зимового періоду. Надання послуг із централізованого гарячого водопостачання в місті всім споживачам буде припинено із 3 по 13 серпня. Відповідно, нарахування комунальним підприємством "Міськтепловоденергія" за дану послугу на цей період проводитися...
Відповідальний за розділ
Книш Маргарита
Журналісти сайту 3849.com.ua до ваших послуг.

Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Кам'янця-Подільського більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!
Телефон: +380977061073