Бургери, нагетси, "Паелья": зміни у шкільному меню Кам'янця-Подільського

Фото ілюстративне: мережа Інтернет

Громадська організація "Батьківська Рада Кам'янця-Подільського" ще у минулому році почала активно працювати у напрямку змін у шкільного харчування.

Тема шкільного харчування актуальна не тільки для Кам’янця-Подільського, а й для усієї України, кухарі працюють зі затвердженими та розробленими стравами ще часі СРСР, а якщо конкретніше востаннє шкільне меню переглядалось у 1957 році.

Хтось скаже, що це віяння сучасності і що меню в школах нормальне, але якщо поглянути крізь призму здоров'я, то виявиться, що у раціоні школярів багато мучних страв, мінімум свіжих овочів та фруктів. А ось, що стосується сучасних віянь, то це напевно естетика. Так, дійсно сучасні діти хочуть споживати їжу, яка приваблює зовнішнім виглядом. В результаті ми зараз маємо статистику, що в шкільних їдальнях харчується тільки 29% дітей, повідомляє видання "Foodandmood".

Багато дискусій та наполегливої роботи, і, у 2018 році було затверджене нове меню від команди Євгена Клопотенка – переможця п’ятого сезону шоу "МастерШеф".

У травні цього року колишня очільниця Кам'янець-Подільського управління освіти і науки Світлана Старченко запевняла активістів ГО "Батьківська Рада Кам'янця-Подільського", що зміни будуть у новому навчальному році.

Перед початком 2019-2020 навчальнго року голова ГО "Батьківська Рада Кам’янця-Подільського" Наталія Секридова відправила інформаційний запит у міську раду щодо отримання інформації з організації харчування у навчальних закладах міста.

Сьогодні наша організація "Батьківська Рада Кам'янця-Подільського" отримала відповідь міської ради на наш інформаційний запит. Беззаперечно, що безпека і харчування наших дітей є завжди пріоритетними для нас. Отож, в переддні нового навчального року нам було необхідно знати, які зміни чекають наших дітей в цих питаннях, зазначає голова ГО Наталія Секридова.

Харчування учнів в закладах середньої освіти в 2019 році здійснюється відповідно міської Програми "Харчування дітей" на 2019 рік, затвердженої рішенням сесії Кам’янець-Подільської міської ради від 04.12.2018 №16/64. Програмою передбачено одноразове безкоштовне харчування (сніданки) вартість 13 грн усіх учнів 1-4 класів, за виключенням пільгових категорій. Безкоштовними обідами вартістю 17 грн, згідно поданих документів забезпечуються такі пільгові категорії дітей:

  • діти, тимчасово переселені із зони АТО, ООС (Донецька та Луганська область) та тимчасово окупавоної території Автономної Республіки Крим, діти, батьки яких є учасниками АТО, ООС, діти, чиї батьки загинули або отримали поранення під час участі в АТО, ООС які навчаються в закладах середньої освіти;
  • діти громадян, постраждалих внаслідок Чорнобильської катастрофи, які навчаються в закладах загальної середньої освіти;
  • діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування в закладах загальної середньої освіти;
  • діти з малозабезпечених сімей;
  • діти з особливими освітніми потребами, які навчаються в інклюзивних класах.

Варто сказати, що щодо харчування дітей в навчальних закладах нашого міста було чимало обговорень, гарячих суперечок, обговорень, як на рівні батьків з батьками, батьків з постачальниками продуктів, так, і батьків з керівництвом управління освіти. І не соромно подякувати С.В. Старченко за терпіння, розуміння, за часто нетерплячих й гарячих батьків. Але, як кажуть, недаремно зерно мололося - мука є! І це - хороша новина: уже в цьому році запроваджуються рецепти Євгена Клопотенка у шкільних їдальнях, - додає Наталія Секридова.

Батьківські обговорення питання харчування Батьківські обговорення питання харчування Батьківські обговорення питання харчування Батьківські обговорення питання харчування

В процесі підготовки до 2019-2020 н.р. у примірні двотижневі меню для харчування учнів організаторами харчування включено страви зі збірника рецептур Євгена Клопотенка (нагенси курячі, стіки курячі, бургер із відбивною, рис "Паелья", салат із капусти з соняшниковим насінням та ін.), які погоджуються місцевою Держпромспоживслужбою.

Випробування нових технологій приготування та включення сучасних страв у меню проводитиметься й надалі, запевнив заступник міського голови Григорій Горшунов у відповіді на інформаційний запит.

Також, для покращення матеріально-технічної бази харчоблоків управлінням освіти і науки Кам'янець-Подільської міської ради розроблено програму "На закупівлю обладнання для харчоблоків закладів загальної середньої освіти" та буде включено в перелік програм якіпотребують фінансування у 2020 році.

Усі охочі можуть ознайомитись із рецептурним збірником для шкільних їдалень, в якому 110 страв - салати, перші страви, другі, десерти, соуси та напої можна на сайті "cultfood.info". Думаємо, мамам взбірник також стане у нагоді для урізноманітнення сімейного раціону.

шкільне харчування Євген Клопотенко меню страви освіта школи
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Благодійність!
40-річному мешканцю Кам'янеччини Сімірязєву Руслану Миколайовичу потрібна фінансова допомога на дороговартісну операцію та терапію. Руслан Сімірязєв проживає у селі Голосків Кам'янець-Подільського району. Хороший чоловік, люблячий батько двох синів, молодшому 5 років, а старшому 18. До небайдужих звертається родина хворого чоловіка, адже позаду півтора роки боротьби зі страшною хворобою:  Можливо мене хтось знає, я Галампета Леся Анатоліївна, у нашій сім'ї...
Суспільство
13 вересня на базі Центру розмінування Головного управління оперативного забезпечення Збройних Сил України завершився спільний тижневий курс підготовки військовослужбовців Збройних Сил Федеративної Республіки Німеччини та Збройних Сил України за напрямком розмінування та знешкодження вибухонебезпечних предметів. Протягом тижня військовослужбовці Центру розмінування та їх колеги з Бундесверу обмінювалися досвідом виконання робіт з розмінування та методикою...
Спорт
1-11 вересня у місті Софія (Болгарія) відбувся чемпіонат Європи з боксу серед молоді. До збірної України увійшов студент факультету фізичної культури Кам'янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка Максим Драч, повідомляє спортклуб університету. Максим у нелегких двобоях виборов бронзову медаль. Вітаємо Максима та бажаємо майбутніх перемог! Читайте також: "Вихідні у Кам'янці-Подільському"
13.09-15.09
"Кам’янець на Поділлі - український колорит" офіційно відкриває турсезон 2019 року. Квітка на камені відкрив свої двері містянам, гостям міста, туристам. Розваги, гастрономічні ярмарки, танцювальні та музичні конкурси – кожних вихідних інша програма. Фестивалі не вщухатимуть до самої осені. Та як провести ці вихідні? Команда сайту "3849.com.ua" розпочинає рубрику "Вихідні у Кам’янці-Подільському" для того, щоб ви знали куди піти, чим зайнятися та як розваж...
Пригоди
12 вересня о 09:00 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про те, що на автодорозі "Житомир-Чернівці" поблизу села Гуменці Кам’янець-Подільського району сталася дорожньо-транспортна пригода. За попередньою інформацією, водій автомобіля "SCANIA" не впорався з керуванням, внаслідок чого автомобіль перекинувся, повідомляє 2 ДПРЗ  ГУ ДСНС України у Хмельницькій області. Негайно на місце події прибуло чергове відділення рятувальників 5 Державної пожежн...
Пригоди
12 вересня о 16:43 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу господарчої споруди у селі Колибаївка. Негайно до місця виклику було направлено відділення рятувальників 6 Державної пожежно-рятувальної частини на спецтехніці та місцеву пожежну команду села Ходорівці. За лічені хвилини бійцям ДСНС вдалося приборкати пожежу та врятувати господарчу будівлю від вогню, не допустивши його поширення на сусідні будівлі. Загоряння було локалізоване о 1...
Влада
У рамках запланованих заходів із підготовки житлово-комунального господарства міста до зими сьогодні на території пожежної частини МНС відбувся огляд техніки КП "Міськтепловоденергія". Оглядав техніку сам міський голова Михайло Сімашкевич, а також його заступники, депутати міської ради та працівники комунального господарства. Усі представлені автомобілі – нові, сучасні, закуплені за кошти Світового банку. Це - крани, екскаватори, трубовози, самоскиди, маши...
Культура
Цього року кінофестиваль "БРУКІВКА" триватиме 5 днів. Гості та учасники матимуть змогу безкоштовно завітати на всі локації та заходи кінофесту. Серед них - покази фільмів просто неба в середньовічній Старій фортеці та експериментальне світлове 3D-шоу на її баштах, виступи популярних музичних гуртів, зустрічі з діячами української кіноіндустрії у форматі "Живої бібліотеки", воркшопи від режисерів, продюсерів, акторів та сценаристів, виставки робіт художникі...
Політика
76 сесія Кам’янець-Подільської міської ради стала напруженою та скандальною. У вівторок, 10 вересня, на розгляд депутатів було винесено поєкт рішення "Про упорядкування оплати праці заступнику міського голови з питань діяльності виконавчих органів Кам’янець-Подільської міської ради VIІ скликання Сукачу В.О.". На сесії був присутній 31 депутат більшість підтримала призначення ексголови Кам’янець-Подільської РДА Василя Сукача на посаду заступника міського го...