Бургери, нагетси, "Паелья": зміни у шкільному меню Кам'янця-Подільського

Фото ілюстративне: мережа Інтернет

Громадська організація "Батьківська Рада Кам'янця-Подільського" ще у минулому році почала активно працювати у напрямку змін у шкільного харчування.

Тема шкільного харчування актуальна не тільки для Кам’янця-Подільського, а й для усієї України, кухарі працюють зі затвердженими та розробленими стравами ще часі СРСР, а якщо конкретніше востаннє шкільне меню переглядалось у 1957 році.

Хтось скаже, що це віяння сучасності і що меню в школах нормальне, але якщо поглянути крізь призму здоров'я, то виявиться, що у раціоні школярів багато мучних страв, мінімум свіжих овочів та фруктів. А ось, що стосується сучасних віянь, то це напевно естетика. Так, дійсно сучасні діти хочуть споживати їжу, яка приваблює зовнішнім виглядом. В результаті ми зараз маємо статистику, що в шкільних їдальнях харчується тільки 29% дітей, повідомляє видання "Foodandmood".

Багато дискусій та наполегливої роботи, і, у 2018 році було затверджене нове меню від команди Євгена Клопотенка – переможця п’ятого сезону шоу "МастерШеф".

У травні цього року колишня очільниця Кам'янець-Подільського управління освіти і науки Світлана Старченко запевняла активістів ГО "Батьківська Рада Кам'янця-Подільського", що зміни будуть у новому навчальному році.

Перед початком 2019-2020 навчальнго року голова ГО "Батьківська Рада Кам’янця-Подільського" Наталія Секридова відправила інформаційний запит у міську раду щодо отримання інформації з організації харчування у навчальних закладах міста.

Сьогодні наша організація "Батьківська Рада Кам'янця-Подільського" отримала відповідь міської ради на наш інформаційний запит. Беззаперечно, що безпека і харчування наших дітей є завжди пріоритетними для нас. Отож, в переддні нового навчального року нам було необхідно знати, які зміни чекають наших дітей в цих питаннях, зазначає голова ГО Наталія Секридова.

Харчування учнів в закладах середньої освіти в 2019 році здійснюється відповідно міської Програми "Харчування дітей" на 2019 рік, затвердженої рішенням сесії Кам’янець-Подільської міської ради від 04.12.2018 №16/64. Програмою передбачено одноразове безкоштовне харчування (сніданки) вартість 13 грн усіх учнів 1-4 класів, за виключенням пільгових категорій. Безкоштовними обідами вартістю 17 грн, згідно поданих документів забезпечуються такі пільгові категорії дітей:

  • діти, тимчасово переселені із зони АТО, ООС (Донецька та Луганська область) та тимчасово окупавоної території Автономної Республіки Крим, діти, батьки яких є учасниками АТО, ООС, діти, чиї батьки загинули або отримали поранення під час участі в АТО, ООС які навчаються в закладах середньої освіти;
  • діти громадян, постраждалих внаслідок Чорнобильської катастрофи, які навчаються в закладах загальної середньої освіти;
  • діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування в закладах загальної середньої освіти;
  • діти з малозабезпечених сімей;
  • діти з особливими освітніми потребами, які навчаються в інклюзивних класах.

Варто сказати, що щодо харчування дітей в навчальних закладах нашого міста було чимало обговорень, гарячих суперечок, обговорень, як на рівні батьків з батьками, батьків з постачальниками продуктів, так, і батьків з керівництвом управління освіти. І не соромно подякувати С.В. Старченко за терпіння, розуміння, за часто нетерплячих й гарячих батьків. Але, як кажуть, недаремно зерно мололося - мука є! І це - хороша новина: уже в цьому році запроваджуються рецепти Євгена Клопотенка у шкільних їдальнях, - додає Наталія Секридова.

Батьківські обговорення питання харчування Батьківські обговорення питання харчування Батьківські обговорення питання харчування Батьківські обговорення питання харчування

В процесі підготовки до 2019-2020 н.р. у примірні двотижневі меню для харчування учнів організаторами харчування включено страви зі збірника рецептур Євгена Клопотенка (нагенси курячі, стіки курячі, бургер із відбивною, рис "Паелья", салат із капусти з соняшниковим насінням та ін.), які погоджуються місцевою Держпромспоживслужбою.

Випробування нових технологій приготування та включення сучасних страв у меню проводитиметься й надалі, запевнив заступник міського голови Григорій Горшунов у відповіді на інформаційний запит.

Також, для покращення матеріально-технічної бази харчоблоків управлінням освіти і науки Кам'янець-Подільської міської ради розроблено програму "На закупівлю обладнання для харчоблоків закладів загальної середньої освіти" та буде включено в перелік програм якіпотребують фінансування у 2020 році.

Усі охочі можуть ознайомитись із рецептурним збірником для шкільних їдалень, в якому 110 страв - салати, перші страви, другі, десерти, соуси та напої можна на сайті "cultfood.info". Думаємо, мамам взбірник також стане у нагоді для урізноманітнення сімейного раціону.

шкільне харчування Євген Клопотенко меню страви освіта школи
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Освіта
18 січня 2020 р. в м. Хмельницькому відбувся ІІІ (обласний) етап Всеукраїнської учнівської олімпіади з української мови та літератури.  Інформує прес-служба Управління освіти і науки Кам’янець-Подільської міської ради. І місце – Калинюк Дар`я, учениця 10 класу приватного НВК "Антей" (вчитель Ликса Н. О.). ІІ місце – Побережний Віталій, учень 11 класу ліцею (вчитель Пристай Л. Й.). ІІІ місце – Рибак Яна-Марія, учениця 11 класу ліцею (вчитель Пристай Л. Й.)....
Різне
Понад 943 роботодавці поінформували Хмельницьку обласну службу зайнятості про потребу у 2,7 тис. працівниках в області. Завдяки співпраці між роботодавцями та службою зайнятості понад 21% (близько 600) вакансій було укомплектовано. Інформує прес-служба Управління Держпраці у Хмельницькій області. До переліку найбільш актуальних вакансій, станом на 20 січня 2020 року, увійшли: швачка – 73 вакансії; водій тролейбуса – 70 вакансій; водій автотранспортних зас...
Пригоди
Дорожньо-транспортна пригода сталася вчора, 20 січня, близько 23:00 години на проспекті Грушевського. За попередніми даними, 46-річний місцевий житель, керуючи автомобілем "Volkswagen LT", не впорався з керуванням і в’їхав у дерево. Інформує Сектор комунікації поліції Хмельницької області. У результаті ДТП водій отримав тілесні ушкодження у вигляді відкритої черепно-мозкової травми, перелому кісток носа та забоїв й був госпіталізований до реанімаційного ві...
Суспільство
Голова Хмельницької ОДА Дмитро Габінет 10 січня створив державне підприємство "Хмельницька обласна служба місцевих автодоріг". Про це сказано у відповідному розпорядженні. Керівником нової організації став Сергій Дуда, який до цього очолював інше державне підприємство "Служба місцевих доріг". Дуда зазначив, що за поділом дорожників на два державних підприємства, стоїть розмежування функцій замовника (той, хто проводитиме тендери) і приймання робіт (технічн...
Суспільство
Новорічні свята такі як, Різдво та Новий рік вважаються найвитратнішими. Тут не достатньо одного подарунку чи презенту. Традиційно кожен дарує не тільки членам родини чи далеким родичам, а й колегам та друзям, з якими планує святкувати. Редакція сайту "3849.com.ua" провела опитування серед кам’янчан: "Скільки кам’янчани витратили коштів на святкування новорічних свят?". Участь у "Голосі міста" взяло 300 людей. Звісно, кожна людина й кожна родина виходять...
Суспільство
Рятувальники ДПРЗ-2 отримали спеціальну аварійно-рятувальну машину, що виїжджатиме на ДТП. 20 січня за участі заступника начальника Головного управління ДСНС України у Хмельницькій області полковника служби цивільного захисту Олександра ГОРІНА, міського голови Кам’янець-Подільської міської ради Михайла СІМАШКЕВИЧА та начальника Кам’янець-Подільського гарнізону полковника Володимира РОДІКОВА відбулася передача спеціальної аварійно-рятувальної машини легкого...
Аналітика
Шість громад Хмельниччини увійшли в першу сотню рейтингу інституційної спроможності. Фонд "Регіональний центр економічних досліджень та підтримки бізнесу" сформував рейтинг інституційної спроможності та сталого розвитку малих та середніх громад України, повідомляє прес-служба фонду. Усього обраховано 1321 громади. Рейтинг враховує 38 критерійних показників та показує інвестиційну привабливість громад у 2020 році. Згідно рейтингу таблицю очолює місто Славут...
Бізнес
У п’ятницю, 17 січня, у готелі "Клеопатра" відбулась презентація журналу "Бізнес-леді Кам’янеччини". В ошатній залі зібралось 38 бізнес-леді для отримання нагород від міського голови та відзначення їх діяльності. Нагадаємо, що у червні 2019 року департамент економіки та інфраструктури міста спільно з Асоціацією юристів Кам’янця-Подільського здобув перемогу у конкурсі грантових проєктів від Асоціації міст України в рамках проєкту міжнародної технічної допом...
Пригоди
17 січня о 19:17 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу житлового будинку в с. Гаврилівці Кам’янець-Подільського району. На місце події було негайно направлене відділення рятувальників 6 Державної пожежно-рятувальної частини. По прибуттю підрозділу було виявлено, що полум’ям охоплено житлову кімнату будинку на площі 20 кв.м. Завдяки злагодженим та професійним діям рятувальників пожежу було локалізовано о 19:24, ліквідовано — о 19:28. По...