Син на руках доставив матір в лікарню: у жінки виявили ботулізм

Не минуло і місяця як на лікарняне ліжко відділення анестезіології та інтенсивної терапії Кам′янець-Подільської центральної районної лікарні вночі 24 липня знову з діагнозом "Ботулізм" у важкому стані госпіталізована мешканка Дунаєвеччини Хмельницької області.

Важке отруєння запідозрив 18-літній син потерпілої, який вже на руках заніс матір до автомобіля, що доставив хвору до Кам′янець-Подільської центральної районної лікарні. Черговий лікар зазначеного відділення відразу і безпомилково запідозрив ботулізм.

53-річна жінка вже не могла самостійно рухатись. не могла відкрити повіки, не могла ковтати, практично нічого не бачила (так як очі застеляв "густий туман"), не могла чітко вимовляти слова. Цьому стану значно раніше передувала сильна блювота, "комок" в горлі, різке зниження тиску (аж до стану непритомності). Симптоми отруєння наростали різко. Про це повідомляє ДУ "Хмельницький обласний лабораторний центр МОЗ України".

Що ж "звалило з ніг" зазвичай прудку жінку?

Як виявилося – м’ясна консерва, що була виготовлена власноруч із, вигодованої в своєму ж домашньому господарстві, кізочки. Вистачило одного тижня (протягом якого від дня виготовлення до вживання зберігався герметично закритий продукт) аби виробилась отрута (або токсини) бактерії – клостридія ботулінум в безкисневому просторі банки.

Проявились симптоми отруєння вже через 6-8 годин після вживання небезпечного продукту. Гостре та різке наростання вищезазначених симптомів свідчило про тяжке враження отрутою центральної нервової системи організму.

Рятівна протиботулінічна сироватка та кваліфікована медична допомога:

На сьогоднішній день- лише після введення протиботулінічної сироватки (двох доз) та надання відповідної кваліфікованої медичної допомоги стан потерпілої починає поліпшуватися: вона вже бачить, може сидіти, відновлюється процес ковтання, мовлення та інші функції систем організму.

Знання, настороженість та профілактика:

Оскільки, попри спалахові явища ботулізму в країні з 55-а потерпілими та 4-а смертельними випадками, настороженість щодо цього смертельно небезпечного отруєння все ж є низькою не лише серед населення, а і серед окремих медпрацівників, тому не буде зайвим знову нагадати і наголосити:

Виникає це важке харчове отруєння внаслідок споживання продукції, що містить отруту (або токсини) клостридії ботулінум. Цю бактерію та її спори можуть містити практично всі харчові продукти, що забруднені ґрунтом або ж вмістом кишківника тварин, птахів, риб.

Саме спори надзвичайно стійкі до дії хімічних та фізичних факторів: витримують кип’ятіння протягом п’яти годин, тривале висушування, глибоке заморожування, високі концентрації кухонної солі та оцту, спокійно переносять в’ялення, коптіння, стерилізацію в домашніх умовах і гинуть лише через тридцять хвилин автоклавування при температурі сто двадцять градусів Цельсія, яке під силу лише промисловим підприємствам.

Виживши або вцілівши в товщі великого шматка домашньої копченої шинки, ковбаси, в’яленої, соленої риби, або ж під кришкою герметично закритої банки домашніх грибних, рибних, м’ясних або овочевих консервів (тобто, там де нема або дуже мало кисню), клостридія починає розмножуватись та виробляти токсини (або отруту).

Найпідступнішим є те, що ані смак, ані запах, ані зовнішній вигляд продукту при цьому може не змінюватися!

Якщо при перших проявах хвороби не надати спеціалізованої допомоги та не ввести протиботулінічну сироватку, може наступити смерть від паралічу дихальних м’язів.

Запам’ятайте: при підозрі у себе чи своїх рідних, знайомих хоча б кількох із зазначених симптомів – негайно звертайтесь до лікаря, акцентуючи увагу на появі характерних симптомів та вживанні вищеперелічених продуктів.

Як же запобігти захворюванню?

  • Слід ретельно очищати продукти від ґрунту (якщо це гриби чи овочі), очищати від вмісту кишківника, грунту (якщо це риба чи м’ясо) та належно мити продукти, які готуються для консервування, соління, в’ялення, коптіння, запікання в домашніх умовах;
  • достатньо термічно обробляйте, додавайте необхідну кількість природних консервантів, дотримуйтесь технології приготування (зокрема, часу приготування та температури) при виготовленні продукції власноруч; . – для перестрахування готові консерви безпосередньо перед вживанням рекомендується піддати термічній обробці, оскільки отрута клостридії руйнується при кип’ятінні, смаженні, тушкуванні під кришкою;
  • жирні м’ясні консерви обов’язково кип’ятити не менше двадцяти- тридцяти хвилин, консервацію на зразок зеленого горошку, болгарського перцю можна проварити в каструлі у складі супу чи борщу; . – Не вживайте запліснявілі продукти, адже доведено, що наявність плісняви підсилює токсиноутворення клостридії.
  • не варто купувати домашню консервацію, солену, копчену, в’ялену рибну, грибну, м’ясну, овочеву продукцію в місцях стихійної торгівлі, на ринках, бо ця продукція була виготовлена "чужими руками" в домашніх чи непромислових пристосованих умовах.

Дотримання цих елементарних правил допоможе Вам вберегтися від небезпеки, зберегти здоров’я та спокій.

Лікар з гігієни дітей та підлітків Кам’янець-Подільського міськрайонного відділу ДУ "Хмельницький обласний лабораторний центр МОЗ України" Надія Канарчук

Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Новини компаній
Усім добре відомо, що з часом наша шкіра піддається такому незворотному процесу як  старіння і в цьому немає нічого страшного та надприродного. Адже з плином часу відбувається поступова втрата шкірою пружності, змінюється її структура (стає рихлою), розширюються пори та спостерігається поява зморшок. І якщо у 25-30 років ці зміни зовсім непомітні, то рано чи пізно приходить той момент, коли ті чи інші зміни стають видимими. На превелике щастя завдячуючи ро...
19.07-21.07
"Кам’янець на Поділлі - український колорит" офіційно відкриває турсезон 2019 року. Квітка на камені відкрив свої двері містянам, гостям міста, туристам. Розваги, гастрономічні ярмарки, танцювальні та музичні конкурси – кожних вихідних інша програма. Фестивалі не вщухатимуть до самої осені. Та як провести ці вихідні? Команда сайту "3849.com.ua" розпочинає рубрику "Вихідні у Кам’янці-Подільському" для того, щоб ви знали куди піти, чим зайнятися та як розваж...
Освіта
19 липня в Українському кризовому медіа-центрі (м. Київ) відбулась презентація нової онлайн-системи зі збору, зберігання, управління та використання освітніх даних, мета якої підвищити ефективність шкіл та поліпшити якість навчання. Онлайн-система – Автоматизований інформаційний комплекс освітнього менеджменту (АІКОМ) – була розроблена Інститутом освітньої аналітики, який є підрозділом Міністерства освіти і науки, у рамках гранту Світового Банку. У Кам’яне...
Новини компаній
Із сухістю повітря щодня стикається кожна людина. Вдома, на роботі, в автомобілі. Дискомфорт при диханні, сухість шкіри - неприємні наслідки пересушеного повітря. Велика кількість побутових приладів вдома, офісної техніки на роботі, випаровування бензину в автомобілі не сприяють поліпшенню якості повітря, що вдихається людиною. Не завжди є можливість придбати дороге кліматичне обладнання і створити «оазис» свіжості і приємних ароматів. Справжньою знахідкою...
Суспільство
Фінальну крапку у турі містами Хмельниччини на підтримку політичної партії "Українська стратегія Гройсмана" неперевершена зірка української естради Ірина Федишин поставила у Кам’янці-Подільському. Кам’янчани та гості міста, які прийшли четвергового вечора 18 липня на площу Вірменський ринок, отримали безліч позитивних емоцій, прекрасний настрій та незабутні враження. Раніше концерти відбулися у Волочиську, Славуті, Старокостянтинові, Шепетівц та Красилові,...
Суспільство
17 липня у приміщенні Кам’янець-Подільського відділу поліції відбувся брифінг для ЗМІ начальника Начальник Кам’янець-Подільського районного відділку поліції полковника Андрія Дуранкова, який спростував інформацію про викрадення дитини у селі Цвіклівці Перші Кам’янець-Подільського району. Андрій Дуранков повідомив, що інцидент мав місце 6 липня, у суботу, близько 20:00. Діти грались на вулиці біля дороги. Зупинилось авто в якому знаходилась молода пара, які...
Пригоди
17 липня вогнеборці Хмельниччини 5 разів залучалися до гасіння пожеж. Ймовірно, коротке замикання електромережі та необережність з вогнем стали причинами пожеж допоміжних споруд у селах Сокіл та Кам’янка Кам’янець-Подільського та селі Хролин Шепетівського району. Усі будівлі вдалося врятувати від нищівного вогню бійцям 5, 6 та 21 Державних пожежно-рятувальних частин, а також місцевої пожежної команди с. Хролин, повідомляє ГУ ДСНС України у Хмельницькій обл...
Політична новина
Що таке кошти на соціально-економічний розвиток і за яким принципом вони розподіляються на округа. Безпосередньо про 193 округ. Перш за все слід сказати, що головним розпорядником субвенцій є Міністерство фінансів України. Саме до нього свої пропозиції щодо об'єктів, які варто профінансувати, подають обласні та Київська міська державна адміністрації, а також народні депутати. У 2017 році при Мінфіні була створена Комісія для підготовки пропозицій щодо розп...
Спорт
12-18 липня у місті Коломия проходив чемпіонат України з жиму лежачи. На чемпіонаті виступили та стали абсолютними чемпіонками цих змагань студенти факультету фізичної культури Кам'янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, повідомляє спортклуб. Анастасія Антонюк встановила новий рекорд України 115,5 кг серед дівчат в/к до 63 кг, Тетяна Шлопко перемогла серед юніорок в/к 52 кг. Владислав Боднар посів четверте місце серед чоловіків в...
Новини по темі
Ірина Федишин зібрала тисячі шанувальників на концерті у Кам’янці-Подільському в підтримку "Української стратегії Гройсмана"
Поліція спростувала інформацію про спробу викрадення на Кам'янеччині
Розпочато роботи з облаштування прилеглої до меморіалу "Пам'яті героїв АТО" території
СБУ закликає мешканців та гостей Хмельниччини бути пильними
Німецькі військові поглиблюють співпрацю з військовими Кам'янця-Подільського
У Кам'янці-Подільському розпочинається будівництво еколого-освітнього візит-центру
На маршрут вийшов новий комунальний автобус №20: детальний розклад руху
На вирішення проблеми ліфтів у Кам'янці-Подільському потрібно 30 мільйонів гривень
Посилено покарання за водіння у нетверезому стані
У Кам'янці-Подільському підвели підсумки зборів головних старшин