11 порад: заморозка овочів та фруктів

Заморожені овочі та фрукти на зиму - це чудове доповнення до зимовго раціону. За якими правилами потрібно проводити заморозку, щоб продукти мали свіжий смак, про це у матеріалі.

1. Абрикос, слива

Така заготовка приємно порадує тебе в холодні зимові дні. Заморожувати їх слід, видаливши попередньо кісточку, і розклавши у пластиков і пакет и із застібкою.

2. Яблука, айва, груші

Процедура заморозки цих фруктів досить непроста. Необхідно нарізати їх на невеликі часточки, потім помістити в миску і обприскати лимонним соком, щоб вони не темніли.

Після цього потрібно злегка підсушити фрукти на підносі і помістити їх у морозильну камеру. Потім слід розкласти фрукти у пакет и із застібкою.

3. Зелений горошок, кукурудза, спаржева квасоля

Перед заморожуванням ці продукти необхідно бланшувати, потім остудити, виклавши на чисту, м'яку тканину. Після цього слід розкласти їх у пакети із застібкою і помістити в морозилку.

4. Болгарський перець

Великі перці найкраще заморожувати для салатів, а середні - для фарширування. Після заморозки необхідно скласти їх один в один, зробивши невелику пірамідку.

5. Морква

Необхідно натерти моркву на крупній тертці і розкласти у пакет и із застібками. Потім слід помістити її в морозилку. Для овочевої суміші потрібно нарізати моркву на маленькі кубики і бланшувати. Коли вона охолоне, помістити в морозилку.

6. Баклажани, кабачки

Слід нарізати на невеликі кубики або кружечки, потім розкласти в пластикові пакети і помістити в морозилку. Це ідеально підійде для приготування супів.

7. Цвітна капуста

Перед заморожуванням її необхідно бланшувати, розібрати на суцвіття і помістити в пластикові пакети.

8. Брокколі

Цей овоч не потрібно бланшувати перед заморожуванням. Брокколі слід ретельно промити, висушити, розділити на суцвіття і заморозити, помістивши у пластикові пакети або контейнери.

9. Помідори

Маленькі помідори слід заморожувати цілими, зробивши невеликий прокол, щоб вони не лопнули. Великі помідори необхідно заморожувати, нарізаними на невеликі кільця або кубики.

10. Гриби

Гриби можна не тільки сушити, але і заморожувати! Перед заморожуванням їх необхідно, почистити, помити, просушити і помістити в пластикові пакети із застібкою.

11. Ягоди

Взагалі, будь-які ягоди придатні до заморожування. Тільки одні зберігають форму і смак краще, а інші трохи гірше. Можна сміливо заморожувати малину, ожину, смородину, суницю і полуницю. Деякі вважають , що подрібнювати ягоди в блендері, додавши трохи цукру. Взимку така суміш відмінно підійде як солодк ий наповнювач для йогуртів або коктейлів.

Продукти заморозка поради
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

24.05-26.05
"Кам’янець на Поділлі - український колорит" офіційно відкриває турсезон 2019 року. Квітка на камені відкрив свої двері містянам, гостям міста, туристам. Розваги, гастрономічні ярмарки, танцювальні та музичні конкурси – кожних вихідних інша програма. Фестивалі не вщухатимуть до самої осені. Та як провести ці вихідні? Команда сайту "3849.com.ua" розпочинає рубрику "Вихідні у Кам’янці-Подільському" для того, щоб ви знали куди піти, чим зайнятися та як розваж...
Суспільство
Починаючи із червня місяця, вводиться обмеження руху у денну пору доби для великовагових транспортних засобів, загальна маса яких - 24 т за температури повітря більше +28 ºС. Асфальтобетонне покриття, якого найбільше на українських дорогах, під дією високих температур стає більш пластичним, тому на ньому інтенсивно утворюється колійність, просідання, напливи та інші деформації, що призводить до руйнування дорожнього покриття, повідомляє прес-служба САД у Х...
Спорт
З 15 по 20 травня на леваді поблизу села Черче, Чемеровецького району, відбувся 57 Чемпіонат області зі спортивного туризму серед учнівської молоді. Чемпіонат складався з двох Кубків області: велосипедного та пішохідного туризму, повідомляє прес-служба ПНВО. У Кубку області з пішохідного туризму взяли участь 17 команд. Команда Кам’янець-Подільського позашкільного навчально-виховного об’єднання (директор Ілаш Н.М.) зайняла 4 підсумкове місце. На дистанції "...
Культура
Сьогодні, 24 травня, відбулася прес-конференція для ЗМІ щодо четвертого Міжнародного фестивалю стилю "РетроФест". Тож, відбудеться четвертий Міжнародний фестиваль стилю "РетроФест-2019" з 7 по 9 червня у Кам’янці-Подільському. Центр нашого міста, мов за сюжетом казки, опиниться на перетині епох серед вінтажних фуд-кортів, старовинних автомобілів і городян у костюмах 19-20 століття. А супер-герої й парові машини проекту СТІМПАНК доповнять цю атмосферу. Род...
Освіта
21-22 травня у приміщенні Кам'янець-Подільської міської ради та Подільському спеціальному навчально-реабілітаційному соціально-економічному коледжі проходило Всеукраїнський дебатний турнір серед учнів старших класів українських шкіл. Участь взяли школярі з 11 міст України: Ужгород, Авдіївка, Житомир, Жмеринка, Зіньків, Дрогобич, Южне,Скадовськ,Черкаси, Дунаївці та Кам'янець-Подільський. Головна мета проекту – формування у молодої людини вміння відстоювати...
Пригоди
21 травня о 13:46 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу вантажного автомобіля, що виникла на околиці села Руда Кам’янець-Подільського району. За вказаною адресою було скеровано чергове відділення рятувальників 6 Державної пожежно-рятувальної частини. Завдяки злагодженості та оперативності бійців вогонь вдалось швидко приборкати. Остаточна ліквідація пожежі відбулась о 14:02, повідомляє 2 ДПРЗ ГУ ДСНС України у Хмельницькій області. Ймо...
Освіта
Уже котрий раз гарною традицією стає зустріч представників ЗМІ з ректором Подільського державного аграрно-технічного університету, доктором економічних наук, професором, заслуженим працівником сільського господарства України Володимиром Васильовичем Іванишиним. 24-26 травня вищий аграрний заклад Поділля святкує свій 100-річний ювілей з Дня заснування. Так напередодні урочистостей, а саме 22 травня відбулася прес-конференція ректора із журналістами, щоб пре...
Освіта
У Податковому коледжі є доброю традицією проведення зустрічей зі школярами шкіл міста та району. Черговий захід реалізовано у формі судового засідання та фінансового квесту, який відбувся 17 травня. До участі в якому долучилися студенти і викладачі коледжу та учні 8-10-их класів Кам’янської ЗОШ I-ІІ ст., Кульчиєвецької ЗОШ І-ІІІ ст. та Мукшо-Китайгородського ліцею. У ході "засідання" розглядалася кримінальна справа за фактами вчинення хуліганських дій. Все...
Пригоди
21 травня, в селі Нігин, Кам'янець-Подільського району, горіла приватна господарча будівля. Площа загоряння склала близько 120 м.кв. Вогнеборці швидко приборкали полум'я. Ймовірна причина пожежі - необережне поводження з вогнем. Повідомляє Служба порятунку "101" Кам'янець-Подільський. Читайте також: "Хореографічна студія із Кам'янця-Подільського стала призером всеукраїнських змагань"
Новини по темі
З 1 червня вводиться обмеження руху для вантажівок
У Кам'янці-Подільському облаштовуватимуть соціальні з'їзди
Понад шість тисяч паспортів видано у Кам'янці з початку року
Туристів у Кам'янці рахуватимуть ретельніше
В Європу на авто: що треба знати водію
"Ревізор" у Кам'янці-Подільському: під об'єктивом "Троє в Каное" та "Франтъ"
Ремонт внутрішньобудинкових проїздів: на черзі Гордійчука,15 та Гунська,11
Представників громад Хмельниччини запрошують на конференцію "Культура і креативні індустрії як основа розумної стратегії розвитку малої території"
Школярі з 12 міст України змагаються у школярському дебатному турнірі у Кам'янці
У зв'язку з ремонтом тепломережі на деяких вулицях Кам'янця відсутня гаряча вода