Як обрати перегінний куб для домашнього використання

Якщо ви тільки починаєте своє знайомство з домашньою дистиляцією або вже маєте досвід, то точно знаєте: в основі будь-якого апарата є перегінний куб. По факту це ємність де відбувається нагрів браги та випаровування спиртів. Тому вибір куба, як і самогонного апарату в цілому, є важливим етапом.

Правильно обране обладнання дозволить вам робити перегін за один раз, одже економить час, енергію на нагрівання та воду на охолодження. Чим якісніше обладнання, тим стабільніше проходить процес, тим вища чистота та насиченість смаку отриманого напою.

Як не помилитись з вибором куба

Перегонний куб є базовим елементом, від якого залежить успіх вашого дистиляційного процесу. Універсальність (можливість переганяти різни типи браг), надійність, зручність і герметичність — ось що робить його незамінним у кожній домашній винокурні. Щоб не помилитись з вибором обладнання зверніть увагу на таки параметри:

Матеріал дистилятора. Найкращими матеріалами для ємностей є нержавіюча сталь (AISI 304 або 430) та мідь марки М 1. В кожного є свої переваги та недоліки.

Нержавійка - практичний метал, що не окислюється, не змінює смак продукту, легка у догляді, дешевша за мідь.

Мідь попри складність догляду та високу ціну теж має чимало шанувальників — особливо серед тих, хто цінує ароматні фруктові дистиляти. Переваги мідного обладнання:

• Додаткове очищення дистиляту, завдяки хімічним властивостям міді.
• Завдяки міді утворюються сполуки не тільки зберігають, а й покращується аромат сировини
• Швидший нагрів, адже мідь має більшу теплопровідність.

Об'єм куба. Це індивідуальний параметр, але можна скористатись формулою:

Vбраги+30% = Vкуба

Vбраги — об'єм браги, який плануєте перегнати за раз (залежить від кількості сировини та об'єму ферментера)

% - Паровий об'єм. Потрібен для піноутворення та вільного кипіння. Дуже вадливий при першому перегоні особливо коли працюєте з брагою з зерна чи фруктів беремо максимальне значення 30%. Для цукрових браг можна залишити 15% порогового об'єму. Ви можете змінити це значення на середнє або залишити максимальне, для того, щоб мати запас в роботі.

Конструкція куба. Наявність ребер жорсткості, міцні ручки ти розташування кранів зливу та муфт для ТЕНу це все не тільки про зручність, а й про безпеку. Також зверніть увагу на конструкцію кришки. Вона робить куб:

• Закритим - кришка вварена та має отвір для миття та завантаження барди
• Відкритим - кришка кріпиться хомутами за принципом клампу. Такий куб має фальш-дно.
• Відкритим з конусною кришкою - той самий принцип закритті, але конус дає додатковий паровий об'єм, тим самим ви можете завантажити куб майже на 100% (залежить від типу браги).

Безпека обладнання. За безпеку відповідає такі параметри:

• Герметичність. Їх забезпечують ущільнювачі з харчового силікону на всіх вузлах з'єднання.
• Конструкція. Звертайте увагу на її особливості. Більш детально описано вище.
• Комплектація. Це не забаганки, це зручність та безпека при роботі. Так вона може відрізнятись залежно від моделі, але кожна з цих деталей виконує свою функцію:

• термометр - дозволить контролювати процес дистиляції
• ТЕН - зробить куб більш мобільним у використані, навіть наявність муфти для ТЕНу із заглушкою - це вже перспектива модернізації процесу перегонки.
• зривний клапан - обов'язковий елемент безпеки для кубів від 37 л
• кран для зливу барди - це теж про зручність і безпеку при обслуговуванні куба
• фальш-дно - зменшує ризик пригоряння (використовується лише в відкритих конструкціях)

Знайти дійсно якісний перегінний куб з доставкою можна вже сьогодні за посиланням https://smakui.ua/ua/samogonovarenie/peregonnye-kuby

Чому вигідно придбати перегінний куб у нас?

На сайті Smakui.ua представлені моделі від українського виробника для початківців і досвідчених користувачів. Тут легко підібрати обладнання за об’ємом, комплектацією й ціною, а фахівці нададуть грамотну консультацію щодо вибору.

• Власне виробництво. Для виробів використовуємо нержавіючу сталь марки AISI 304, AISI 403, мідь марки М1, ущільнювачі з харчового силікону на всіх вузлах з'єднання.
• Виготовлення за стандартами ДСТУ, ГОСТ, ISO, та контроль якості на кожному етапі;
• 5 РОКІВ ГАРАНТІЇ на все обладнання та комплектуючі із нержавіючої сталі або міді.
• Постійно розвиваємось. Налагоджена роками робота дозволяє нам не тільки виготовляти перевірені роками моделі, а й розробляти новинки та виготовляти ексклюзивні замовлення.
• Детальна консультація на кожному етапі від вибору та замовлення.
• Швидка доставка по Україні.
• Зручна оплата банківським переказом онлайн, післяплатою, а також за допомогою сервісу "Оплата частинами" або "Миттєва розстрочка".

Замовляйте продукцію на пряму від виробника та гарантовано отримуйте обладнання для копчення у кращому співвідношенні ціна-якість. А якщо ви хочете почати одразу з готовим комплектом, скористайтесь рішенням із цього розділу:

https://smakui.ua/ua/samogonovarenie/gotovye-komplekty-oborudovaniya