Священна тварина. Куди в Україні поділися корови?

«Україна – сільськогосподарська країна». Цю тезу в суспільстві активно просувають українські політики.

Справа не лише у тому, що на сільське господарство припадає 12,6% ВВП (порівняно з розвиненими країнами – це досить багато). Річ у тім, що близько третини людей (13 млн) проживають у сільській місцевості. А це величезна частка електорату – з яким охоче працюють українські політики.

Теми варіюються від пропозиції залишити мораторій на землю с/г призначення до вимоги надати фермерам більші дотації. Але серед серйозних заяв та коментарів трапляються такі, що складно сприймати всерйоз – про непросту долю українських корів.

Якщо послухати політиків, то наші годувальниці ледь не на межі вимирання, а Україна втрачає величезні обсяги молока та худоби. Серед причин називають і Угоду про асоціацію з ЄС, і розповсюдження пальмової олії, і вимоги МВФ. Нижче – розбір цих міфів.

Хто заборонив селянам продавати молоко?

З 1 липня змінюються державні стандарти для молока: тепер замість чотирьох сортів молока буде три (детальніше – дивіться у фактчеку нижче). Зі стандартів прибрали другий сорт – який переважно продавали селяни. Політики з цього приводу здійняли галас. Одним із найбільш активних був Вадим Рабінович, депутат від Опоблоку та лідер партії «За життя».

Схоже, що політик переплутав МВФ з ЄС, бо саме Угода про Асоціацію з ЄС містить вимогу про підвищення стандартів якості молока. МВФ тут ні до чого. Тепер молоко ділиться на три сорти – екстра, вищий і перший, другого немає. Таким чином висуваються вищі вимоги до молока як сировини – для споживачів це явне покращення. Це також має поглибити переробку з метою подальшого експорту до ЄС – раніше продукція з молока невідповідної якості не допускалась для споживання людьми в ЄС.

Але селянам та фермерам, звісно, доведеться підвищити якість своєї продукції – а саме, запровадити новіші технології забору молока. Фермерам у цьому можуть допомогти дотації і програми від уряду. А от селяни, які часто навіть не є ФОПами, справді можуть втратити можливість продавати молоко на заводи. Додамо, що за даними ЄБРР, 60% молока, яке надходить на молокозаводи, вироблено промисловим способом – тобто на молочних фермах, а не домогосподарствами.

Нові санітарні стандарти запроваджуються не для того, щоб «люди масово вирізали худобу», а для того, щоб підвищити якість молока, яке виробляє Україна. Виробники, які будуть дотримуватися стандартів якості, зможуть без перешкод здавати молоко переробникам. До того ж молоко від селян і раніше переважно було другосортним – тобто Асоціація з ЄС не змінила якість такого молока.

До речі, домогосподарства реалізують свої товари не лише напряму заводам. Селяни часто продають молоко на ринках. Але тут на них теж чекають зміни (див. ст 36 відповідного закону). Із вересня 2020 року необхідно буде проходити лабораторний ветеринарний контроль, який має бути на тому ж ринку. А з 2025 року і м’ясні продукти, отримані в результаті забою не на бійні, можна буде продавати лише на ринках в межах 50 кілометрів від місця забою або в області, де він був здійснений.

Як ми вже писали – молоко селяни зможуть і далі продавати, якщо дотримуватимуться кращих стандартів якості забору молока. А по м’ясу вимоги не змінюються.

Щодо імпорту м’ясної продукції, то Ляшко маніпулює даними. 2017 року Україна імпортувала 130 тис. т такої продукції. Це рекорд за останні чотири роки (а не п’ять, як він каже). Однак це набагато менше, ніж 2013 (275 тис. т.).  До того ж політик «забуває» згадати, що експорт м’ясної продукції майже втричі перевищує імпорт – тобто країна є нетто-експортером цієї продукції, і там зростання не просто значне, а дійсно є рекордні обсяги за 5 років.

Скільки в Україні лишилося корів?

Скорочення поголів’я корів справді відбувається – але вже дуже давно. З 1990 року поголів’я корів скоротилося з 8,4 до 2 млн. Загальна кількість великої рогатої худоби також знижується – з 24,6 млн у 1990 році до 4 млн минулого року.

На зменшення поголів’я впливає багато факторів. У першу чергу – низька ціна на прийом молока у домогосподарств, що робить утримання корови економічно невигідним.

70% поголів’я корів знаходится у власності населення, часто – у людей похилого віку, яким важко утримувати корів. До того ж і кількість населення в Україні знижується, а середній вік – зростає, що теж не сприяє нарощуванню поголів’я у домогосподарствах.

Ще однією з причин називають зменшення інвестицій у галузь тваринництва в зв’язку з вищою рентабельністю товарного зерна та олійних культур. Наприклад в 2016 році  рентабельність зерна складала 37,8%, ВРХ (-)24,8%, свинини (-) 4,5%.

На жаль, інформацію про «ікру отакенними ложками» перевірити неможливо.

Vox Connector, спеціально для "3849.com.ua" - Сайту міста Кам'янця-Подільського.

Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
132 перегляди в червні
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
28 травня в Україні запрацювала комплексна послуга для підлітків ID-14, яка передбачає одночасне оформлення першого паспорта та номера платника податків. Для того, щоб їм отримати ID-картку з номером платника податків, спершу необхідно відвідати Центр обслуговування платників податків та подати заяву на призначення номера платника податків. Повідомляє прес служба Блог права. А після його отримання – звернутися до відділу ДМС за оформленням паспорта. Для от...
Пригоди
Сьогодні, 3 червня, близько 12:30 у Кам'янці-Подільському було чути звук схожий на вибух. Звук було чути в центрі міста, на мікрорайоні Жовтневому, Черемушках. Мешканці мікрорайону Жовтневого стверджують, що в будинках від вибуху затряслись вікна, налякані люди вибігли на вулиці не розуміючи, що сталось. У коментарі "3849.com.ua" начальник 2 ДПРЗ ГУ ДСНС України у Хмельницькій області Андрій Мар'янович Лилак зазначив: Наскільки мені відомо сьогодні піротех...
Суспільство
Національний банк України 03 червня 2020 року ввів у обіг монети номіналом 10 гривень. Відсьогодні обігові 10-гривневі монети є дійсним платіжним засобом на території України. Повідомляє прес служба Національного банку України. Ними можна вільно розрахуватися в торговельній мережі або здійснювати операції в банках. Вони поступово замінять у обігу банкноти номіналом 10 гривень. Уведення в обіг нових монет номіналом 10 гривень продовжує кроки НБУ з оптимізац...
Здоров'я
У зв'язку з введеним в Україні карантином питання оздоровлення дітей пільгових категорій міста було відтерміновано на пізніший термін. Учора департамент соціального захисту населення оголосив торги на закупівлю 83 путівок для 21-денного оздоровлення юних кам’янчан. Повідомляє прес служба  Кам'янець-Подільської міської ради. З міського бюджету на відповідну програму передбачено 624,8 тис. грн. Після визначення переможця тендеру департамент оголосить термін...
Суспільство
2 червня перший заступник голови облдержадміністрації Роман Примуш провів позачергове засідання обласної комісії з техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій. На засіданні розглянули питання щодо відновлення міжобласних пасажирських перевезень. Повідомляє прес служба Хмельницької обласної державної адміністрації. Як зауважив Роман Примуш, окремі області вже прийняли відповідне рішення, і для налагодження повноцінної роботи перевізників між об...
Суспільство
Уряд затвердив Перспективний план формування територій громад Хмельницької області. Саме вони й стануть основою майбутнього адміністративно-територіального устрою базового рівня. Так, відповідно до Розпорядження Кабінету Міністрів України №475-р від 29.04.2020 року "Про затвердження перспективного плану формування територій громад Хмельницької області", на території Кам’янець-Подільського району буде утворено 7 об’єднаних територіальних громад. Повідомляє...
Здоров'я
З 6 квітня приступила до роботи мобільна медична бригада зі складу лікарів КНП "Лікувальний діагностично-консультативний центр" (директор Борис Цвігун). Основна база мобільної бригади розташовується у приміщенні по вул. І.Франка, 30. Станом на 22 травня відібрано 282 зразки біоматеріалу для проведення ПЛР-тестів на коронавірус, позитивними виявились 18. Серед людей, які проходили тест, біля 25 відсотків становили жителі Камянець-Подільського району. (Нага...
Суспільство
Зеленський нагородив орденом "За заслуги" ІІ ступеня засновника Кам’янець-Подільського благодійного фонду - Дмитра Савенка. Благодійний фонд "МіСт імені Михайла Савенка" працює з 2013 року. До Дня захисту дітей президент нагородив орденами п’ятьох українців. До їх числа увійшов голова наглядової ради благодійного фонду "МіСт імені Михайла Савенка", який діє у Кам’янці-Подільському. Про це свідчить указ очільника держави від 29 травня. Згідно з президентськ...
Влада
Під час судового засідання він пояснив, що є фахівцем з ветеринарії й поділився суб’єктивною думкою. Згідно з її текстам, місцеві правоохоронці склали протокол про адміністративне правопорушення на уродженця села Черче Чемеровецького району. Повідомляється у постанові Кам’янець-Подільського міськрайонного суду. Його звинуватили відповідно до статті 173-1 Кодексу України про адміністративні правопорушення (Поширенні неправдивих чуток). У протоколі правоохор...
Відповідальний за розділ
Книш Маргарита
Журналісти сайту 3849.com.ua до ваших послуг.

Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Кам'янця-Подільського більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!
Телефон: +380977061073