Священна тварина. Куди в Україні поділися корови?

«Україна – сільськогосподарська країна». Цю тезу в суспільстві активно просувають українські політики.

Справа не лише у тому, що на сільське господарство припадає 12,6% ВВП (порівняно з розвиненими країнами – це досить багато). Річ у тім, що близько третини людей (13 млн) проживають у сільській місцевості. А це величезна частка електорату – з яким охоче працюють українські політики.

Теми варіюються від пропозиції залишити мораторій на землю с/г призначення до вимоги надати фермерам більші дотації. Але серед серйозних заяв та коментарів трапляються такі, що складно сприймати всерйоз – про непросту долю українських корів.

Якщо послухати політиків, то наші годувальниці ледь не на межі вимирання, а Україна втрачає величезні обсяги молока та худоби. Серед причин називають і Угоду про асоціацію з ЄС, і розповсюдження пальмової олії, і вимоги МВФ. Нижче – розбір цих міфів.

Хто заборонив селянам продавати молоко?

З 1 липня змінюються державні стандарти для молока: тепер замість чотирьох сортів молока буде три (детальніше – дивіться у фактчеку нижче). Зі стандартів прибрали другий сорт – який переважно продавали селяни. Політики з цього приводу здійняли галас. Одним із найбільш активних був Вадим Рабінович, депутат від Опоблоку та лідер партії «За життя».

Схоже, що політик переплутав МВФ з ЄС, бо саме Угода про Асоціацію з ЄС містить вимогу про підвищення стандартів якості молока. МВФ тут ні до чого. Тепер молоко ділиться на три сорти – екстра, вищий і перший, другого немає. Таким чином висуваються вищі вимоги до молока як сировини – для споживачів це явне покращення. Це також має поглибити переробку з метою подальшого експорту до ЄС – раніше продукція з молока невідповідної якості не допускалась для споживання людьми в ЄС.

Але селянам та фермерам, звісно, доведеться підвищити якість своєї продукції – а саме, запровадити новіші технології забору молока. Фермерам у цьому можуть допомогти дотації і програми від уряду. А от селяни, які часто навіть не є ФОПами, справді можуть втратити можливість продавати молоко на заводи. Додамо, що за даними ЄБРР, 60% молока, яке надходить на молокозаводи, вироблено промисловим способом – тобто на молочних фермах, а не домогосподарствами.

Нові санітарні стандарти запроваджуються не для того, щоб «люди масово вирізали худобу», а для того, щоб підвищити якість молока, яке виробляє Україна. Виробники, які будуть дотримуватися стандартів якості, зможуть без перешкод здавати молоко переробникам. До того ж молоко від селян і раніше переважно було другосортним – тобто Асоціація з ЄС не змінила якість такого молока.

До речі, домогосподарства реалізують свої товари не лише напряму заводам. Селяни часто продають молоко на ринках. Але тут на них теж чекають зміни (див. ст 36 відповідного закону). Із вересня 2020 року необхідно буде проходити лабораторний ветеринарний контроль, який має бути на тому ж ринку. А з 2025 року і м’ясні продукти, отримані в результаті забою не на бійні, можна буде продавати лише на ринках в межах 50 кілометрів від місця забою або в області, де він був здійснений.

Як ми вже писали – молоко селяни зможуть і далі продавати, якщо дотримуватимуться кращих стандартів якості забору молока. А по м’ясу вимоги не змінюються.

Щодо імпорту м’ясної продукції, то Ляшко маніпулює даними. 2017 року Україна імпортувала 130 тис. т такої продукції. Це рекорд за останні чотири роки (а не п’ять, як він каже). Однак це набагато менше, ніж 2013 (275 тис. т.).  До того ж політик «забуває» згадати, що експорт м’ясної продукції майже втричі перевищує імпорт – тобто країна є нетто-експортером цієї продукції, і там зростання не просто значне, а дійсно є рекордні обсяги за 5 років.

Скільки в Україні лишилося корів?

Скорочення поголів’я корів справді відбувається – але вже дуже давно. З 1990 року поголів’я корів скоротилося з 8,4 до 2 млн. Загальна кількість великої рогатої худоби також знижується – з 24,6 млн у 1990 році до 4 млн минулого року.

На зменшення поголів’я впливає багато факторів. У першу чергу – низька ціна на прийом молока у домогосподарств, що робить утримання корови економічно невигідним.

70% поголів’я корів знаходится у власності населення, часто – у людей похилого віку, яким важко утримувати корів. До того ж і кількість населення в Україні знижується, а середній вік – зростає, що теж не сприяє нарощуванню поголів’я у домогосподарствах.

Ще однією з причин називають зменшення інвестицій у галузь тваринництва в зв’язку з вищою рентабельністю товарного зерна та олійних культур. Наприклад в 2016 році  рентабельність зерна складала 37,8%, ВРХ (-)24,8%, свинини (-) 4,5%.

На жаль, інформацію про «ікру отакенними ложками» перевірити неможливо.

Vox Connector, спеціально для "3849.com.ua" - Сайту міста Кам'янця-Подільського.

Голос міста
Опитування для сильної половини людства: на що ви звертаєте увагу при знайомстві з жінками?
На зовнішність
42.4 %
На стиль та охайність
29.4 %
На інтелект
17.6 %
На фінансову незалежність
1.6 %
На дотепність
9 %
проголосувало 245 людей
корови закон аналітика
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
120 переглядів у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Влада
Завтра, 18 жовтня, на засіданні виконавчого комітету міської ради буде внесено зміни до договору на перевезення пасажирів на автобусному маршруті загального користування. Про це повідомив заступник міського голови Сергій Бабій на координаційній раді з питань перевезення пасажирів. За його словами, є питання у використанні тимчасових талонів на транспортний засіб категорії євро, з яким перевізники братимуть участь в конкурсі. Недобросовісні учасники можуть...
Освіта
Вчора, 17 жовтня, на базі Подільського державного аграрно-технічного університету відбувся захід "Подорож у світ професій", організований Кам'янець-Подільським міським центром зайнятості. Захід проходив під гаслом "Живи та рацюй в Україні". До аграрного вишу Поділля завітали понад 20 вищих навчальних закладів I-ІV рівня акредитації, які презентували сучасні здобутки, досягнення того фаху та спрямованості освітнього закладу, який представляли. Окрім того ун...
Спорт
17-21 жовтня на Багамських отсровах в місті Нассу проходить чемпіонат світу з дзюдо серед юніорів. Студентка факультету фізичної культури Кам'янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка Дар’я Білодід знову піднялася на найвищу сходинку п’єдесталу. Дар'є отримала чемпіонаський титул. Читайте також: "Пожежа у селі Слобідка Кульчієвецька"
Пригоди
17 жовтня о 16:30 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу будівлі, що не експлуатується, у с. Слобідка Кульчієвецька. На боротьбу з вогнем були спрямовані черговий караул 5-ї державної пожежно-рятувальної частини 2 Державного пожежно-рятувального загону Головного управління ДСНС України у Хмельницькій області. Пожежу площею 96 кв.м було локалізовано о 16:43 та повністю ліквідовано о 16:52, повідомляє прес-служба рятувальників. Ймовірна п...
Здоров'я
За даними травмпункту міської лікарні, з 8 по 16 жовтня в Кам’янці-Подільському зареєстровано 195 осіб, які постраждали внаслідок нещасних випадків невиробничого характеру (за попередній тиждень – 168 осіб). В тому числі 45 дітей (за попередній тиждень 43). Проведено 10 попередньо-хірургічних операцій; накладено 47 гіпсів(за попередній тиждень 34). 11 осіб постраждали внаслідок криміналу, 3 особи - внаслідок ДТП. Госпіталізовано 15 осіб. Виробничі травми в...
Аналітика
З початку осені середня ціна літру бензину А-95 збільшилася на 2,71 грн, станом на 17 жовтня вартість склала вже 33,02 грн. Експерт Case Україна, кандидат економічних наук Василь Поворозник аналізує, з чого складається ціна бензину та які фактори впливають на її коливання. Україна в основному споживає готовий, імпортований бензин, який приходить частково з Білорусі, частково - з Польщі та Литви. Яким чином формується ціна на бензин А-95? Є вхідна ціна на...
Новини компаній
Одні з найнижчих цін на одяг в Україні було виявлено 16 жовтня 2018 року в інтернет-магазині Time of Style. Наводимо ціни на популярні категорії осінньо-зимового асортименту: Чоловічі куртки - від 189 грн. Чоловічі сорочки - від 29 грн. Чоловічі брюки - від 99 грн. Чоловічі светри - від 79 грн. Жіночі джинси - від 149 грн. Жіночі спортивні штани - від 69 грн. Жіночі куртки - від 239 грн. Сукні - від 229 грн. Жіночі светри (гольфи, джемпери, худі, світшоти,...
Суспільство
У Кам’янець-Подільському районі поліцейські виявили магазин, де продають алкоголь підліткам. Працівники ювенальної превенції постійно проводять рейди магазинами і торговими точках, де продають алкоголь. Правоохоронці систематично перевіряють чи дотримуються продавці закону, що забороняє реалізацію спиртних напоїв неповнолітнім, повіомляє Ювенальна Превенція Кам'янець-Подільського району на офіційній сторінці у соціальній мережі Фейсбук. Правоохоронці були...
Спорт
13 жовтня в місті Городок відбулася відкрита першість СК "Епіцентр" з вільної боротьби серед учнів 2008-2009, 2010-2011 р.н. В змаганнях взяло участь близько 130 учасників. Команду дитячо-юнацької спортивної школи №2 представляло 9 борців, повідомляє управління освіти і науки Кам'янець-Подільської міської ради. Почесні гостізмагань: заслужений тренер України Тарадай Микола Петрович, старший тренер СК "Епіцентр" Пантєлєєв В’ячеслав Іванович. Юні спортсмени...