Священна тварина. Куди в Україні поділися корови?

«Україна – сільськогосподарська країна». Цю тезу в суспільстві активно просувають українські політики.

Справа не лише у тому, що на сільське господарство припадає 12,6% ВВП (порівняно з розвиненими країнами – це досить багато). Річ у тім, що близько третини людей (13 млн) проживають у сільській місцевості. А це величезна частка електорату – з яким охоче працюють українські політики.

Теми варіюються від пропозиції залишити мораторій на землю с/г призначення до вимоги надати фермерам більші дотації. Але серед серйозних заяв та коментарів трапляються такі, що складно сприймати всерйоз – про непросту долю українських корів.

Якщо послухати політиків, то наші годувальниці ледь не на межі вимирання, а Україна втрачає величезні обсяги молока та худоби. Серед причин називають і Угоду про асоціацію з ЄС, і розповсюдження пальмової олії, і вимоги МВФ. Нижче – розбір цих міфів.

Хто заборонив селянам продавати молоко?

З 1 липня змінюються державні стандарти для молока: тепер замість чотирьох сортів молока буде три (детальніше – дивіться у фактчеку нижче). Зі стандартів прибрали другий сорт – який переважно продавали селяни. Політики з цього приводу здійняли галас. Одним із найбільш активних був Вадим Рабінович, депутат від Опоблоку та лідер партії «За життя».

Схоже, що політик переплутав МВФ з ЄС, бо саме Угода про Асоціацію з ЄС містить вимогу про підвищення стандартів якості молока. МВФ тут ні до чого. Тепер молоко ділиться на три сорти – екстра, вищий і перший, другого немає. Таким чином висуваються вищі вимоги до молока як сировини – для споживачів це явне покращення. Це також має поглибити переробку з метою подальшого експорту до ЄС – раніше продукція з молока невідповідної якості не допускалась для споживання людьми в ЄС.

Але селянам та фермерам, звісно, доведеться підвищити якість своєї продукції – а саме, запровадити новіші технології забору молока. Фермерам у цьому можуть допомогти дотації і програми від уряду. А от селяни, які часто навіть не є ФОПами, справді можуть втратити можливість продавати молоко на заводи. Додамо, що за даними ЄБРР, 60% молока, яке надходить на молокозаводи, вироблено промисловим способом – тобто на молочних фермах, а не домогосподарствами.

Нові санітарні стандарти запроваджуються не для того, щоб «люди масово вирізали худобу», а для того, щоб підвищити якість молока, яке виробляє Україна. Виробники, які будуть дотримуватися стандартів якості, зможуть без перешкод здавати молоко переробникам. До того ж молоко від селян і раніше переважно було другосортним – тобто Асоціація з ЄС не змінила якість такого молока.

До речі, домогосподарства реалізують свої товари не лише напряму заводам. Селяни часто продають молоко на ринках. Але тут на них теж чекають зміни (див. ст 36 відповідного закону). Із вересня 2020 року необхідно буде проходити лабораторний ветеринарний контроль, який має бути на тому ж ринку. А з 2025 року і м’ясні продукти, отримані в результаті забою не на бійні, можна буде продавати лише на ринках в межах 50 кілометрів від місця забою або в області, де він був здійснений.

Як ми вже писали – молоко селяни зможуть і далі продавати, якщо дотримуватимуться кращих стандартів якості забору молока. А по м’ясу вимоги не змінюються.

Щодо імпорту м’ясної продукції, то Ляшко маніпулює даними. 2017 року Україна імпортувала 130 тис. т такої продукції. Це рекорд за останні чотири роки (а не п’ять, як він каже). Однак це набагато менше, ніж 2013 (275 тис. т.).  До того ж політик «забуває» згадати, що експорт м’ясної продукції майже втричі перевищує імпорт – тобто країна є нетто-експортером цієї продукції, і там зростання не просто значне, а дійсно є рекордні обсяги за 5 років.

Скільки в Україні лишилося корів?

Скорочення поголів’я корів справді відбувається – але вже дуже давно. З 1990 року поголів’я корів скоротилося з 8,4 до 2 млн. Загальна кількість великої рогатої худоби також знижується – з 24,6 млн у 1990 році до 4 млн минулого року.

На зменшення поголів’я впливає багато факторів. У першу чергу – низька ціна на прийом молока у домогосподарств, що робить утримання корови економічно невигідним.

70% поголів’я корів знаходится у власності населення, часто – у людей похилого віку, яким важко утримувати корів. До того ж і кількість населення в Україні знижується, а середній вік – зростає, що теж не сприяє нарощуванню поголів’я у домогосподарствах.

Ще однією з причин називають зменшення інвестицій у галузь тваринництва в зв’язку з вищою рентабельністю товарного зерна та олійних культур. Наприклад в 2016 році  рентабельність зерна складала 37,8%, ВРХ (-)24,8%, свинини (-) 4,5%.

На жаль, інформацію про «ікру отакенними ложками» перевірити неможливо.

Vox Connector, спеціально для "3849.com.ua" - Сайту міста Кам'янця-Подільського.

Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
134 перегляди в серпні
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Різне
5 серпня у Кам’янець-Подільській місцевій прокуратурі відбулась координаційна нарада керівників правоохоронних органів міста та району, на якій обговорено стан попередження та протидії злочинності. У роботі заходу прийняли участь керівництво правоохоронних органів, органів влади та місцевого самоврядування. Керівник місцевої прокуратури акцентував увагу на головних пріоритетах у роботі та наголосив на необхідності посилення протидії корупційним проявам, не...
Здоров'я
Про відміну "Пакунків малюка" та грошову допомогу нам сьогодні розповість головний лікар Кам'янець-Подільського "Перинатального центру" - Гурський Олександр Станіславович. Соціальна допомога із "Бейбі-боксом" розпочалася 1 вересня 2018 року з підпису постанови Кабінетом Міністрів України. Кам'янець-Подільський "Перинатальний центр" розпочав видавати пакунки із 14 вересня. З 2018 року і до сьогодні було видано 1 790 "Пакунків малюка" на загальну суму 6 міль...
Новини компаній
Карантин виснажив наші гаманці, і багато людей зараз шукають швидких заробітків за кордоном. Чи можливий виїзд по безвізу на роботу та в які країни? Яку краще обрати вакансію, на що звертати увагу? Відповіді на ці питання ми вирішили отримати у спеціалістів одного з передових кадрових агентств України Лідер-ЛТД. Рекрутери компанії пропонують широкий вибір вакансій по безвізу для чоловіків жінок або сімейних пар. Переваги співпраці з кадровими агентствами В...
Здоров'я
У 2020 році з міського бюджету виділено 1 108 000, 00 грн для забезпечення хворих на цукровий та нецукровий діабет лікарськими засобами. Станом на 1 липня в закладах охорони здоров'я міста Кам'янця-Подільського на диспансерному обліку є 473 хворих на цукровий діабет, що потребують інсулінотерапії та 12 хворих на нецукровий діабет. Середні показники видатків на одну особу, що потребують препаратів інсуліну та десмопресину, вартість яких підлягає відшкодуван...
Освіта
На 96 сесії Кам'янець-Подільської міської ради було започатковано виконання учнями, вихованцями, педагогічними працівниками у закладах загальної середньої освіти Державного гімну України. З метою популяризації та виховання у мешканців юних кам'янчан шанобливого ставлення і поваги до державних символів України, міська рада вирішила доручити управлінню освіти та науки Кам'янець-Подільської міської ради: забезпечити проведення педагогічними працівниками роз'я...
Пригоди
5 серпня о 11:16 до Служби порятунку "101" надійшло повідомлення про пожежу житлового будинку в с. Кадиївці Кам`янець-Подільського району. За викликом негайно спрямували черговий караул вогнеборців 6 Державної пожежно-рятувальної частини. Повідомляє прес служба ГУ ДСНС України у Хмельницькій області. ДСНСівці оперативно приступили до ліквідації загоряння площею 5 кв.м. Ймовірна причина займання — коротке замикання електромережі. На щастя, травмованих та за...
Культура
Непростий 2020 рік вніс корективи у розвиток багатьох сфер людської діяльності, не оминули і культуру. Пандемія, карантин, обмеження модернізували всім відомий фестиваль "Республіка", який у 2020 році таки відбудеться у Кам’янці-Подільському та теренах Старого міста. У понеділок, 3 серпня, на брифінгу для ЗМІ організатори привідкрили завісу десятого, ювілейного, фестивалю "Respublica". Триденне музичне дійсно у старовинному місті стало можливе за підтримки...
Суспільство
Якщо ви не уявляєте свій день без чашечки кави вранці або ж на роботі, то в цьому плані ви не самотні. Згідно з дослідженнями, наша країна є одним з рекордсменів споживання кави, а більше ніж 80% українців споживають щонайменше одну чашку кави на день. Команда сайту "3849 com.ua"  вирішила провести опитування серед мешканців Кам'янця-Подільського та дізнатися наскільки мешканці "кавові". 22,9% кам'янчан стверджують, що купують лише одну каву на день. За пі...
Пригоди
4 серпня о 21:10 до особового складу рятувальної станції звернулась жінка з проханням розшукати її чоловіка. Як виявилось, той вирішив вирушити на вечірню прогулянку річкою на гідроциклі й зник. Бійці водолазно-рятувального відділення №4 групи водолазно-рятувальних робіт Аварійно-рятувального загону спеціального призначення ГУ ДСНС в області на рятувальному човні негайно приступили до пошуку. Повідомляє прес служба ГУ ДСНС України у Хмельницькій області. 3...
Відповідальний за розділ
Книш Маргарита
Журналісти сайту 3849.com.ua до ваших послуг.

Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Кам'янця-Подільського більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!
Телефон: +380977061073