Святвечір в Україні: традиції святкування

У переддень Різдва, 6 січня, православні та греко-католики сідають за особливу трапезу – Святу вечерю. Головні атрибути свята дідух та 12 пісних страв: кутя, пампушки, узвар...

У переддень Різдва, 6 січня, православних та греко-католиків об’єднує спільна молитва та особлива трапеза – Надвечір’я або Свята вечеря. Цей день потрібно провести в спокої, злагоді та молитві, щоб достойно зустріти маленького Ісусика. Як би старанно ви не виконували усі звичаї та обряди, що їх з віками передавали наші предки, без віри вони не матимуть ні сили, ні різдвяного духу. Тому, головне духовне наповнення свята, а не накривання столу. Сьогодні Святвечір має не таке велике ритуальне значення, як колись, для когось він лише формальність, але чомусь її таки дотримуються. І в тому “чомусь” ховається багато...

На Святий вечір традиційно в домі збирається уся сім’я. Від ранку господині готують страви, які згодом займуть своє місце на святковому столі. Кілька головних атрибутів свята (12 страв, кутя, дідух) є однаковими в усіх регіонах України, але водночас кожен район має свої особливості та нюанси. Хтось готує рідку кутю, інші густу. Також немає чіткого переліку 12 страв, обов’язковими вважаються лише кутя, риба, гриби, вареники з капустою, суп з грибами та узвар. Різдвяна кутя Кутя – неодмінний атрибут свята. Традиція її приготування походить ще з язичницьких часів, але тепер вона стала різдвяною стравою в Україні, Росії та Білорусі. Складники куті мали для слов`ян символічне значення: пшениця – це життя, мед символізував здоров`я і благополуччя, мак та горіхи – достаток у родині. Про пшеницю до куті треба подбати завчасу. Тепер набагато частіше купують обмолочену пшеницю для куті в магазині, проте вдеяких родинах зерно досі товчуть у дерев’яній ступі. Зранку на Святвечір пшеницю ставлять варити доти, поки не буде м’яка. Інші складники куті: тертий мак, мед, горіхи. Також до куті можна додавати ізюм та халву.

Страви святкового столу

Перед тим, як розказати про інші страви на Святвечір, нагадуємо, що в цей день не можна сваритися, треба, щоб все було спокійно. Цей вечір ще називають Багата кутя, бо готують аж 12 страв. 12 страв символізують 12 апостолів Ісуса Христа. За іншими версіями, 12 страв – це 12 місяців.

Різдвяний дідух

Дідуха традиційно, хоча є й винятки, виготовляють з необмолоченого пшеничного чи житнього снопа, що спеціально зберігають від обжинків. Спочатку дідух був символом врожаю, згодом, його почали ставити і оздоблювати на Святу вечерю, пояснюючи це тим, що Ісус Христос народився на сіні. Дідух ставлять у найпочесніше місце - під іконами. Є дві версії, чому 6 січня із першою Різдвяною зіркою люди заносили у хату «хлібне дерево». За однією з них, коли на полі закінчувалися жнива, а селяни збирали урожай - це було справжнім святом. Щоб відзначити радісну подію, люди несли з поля до хати останній обжинковий сніп. Також розповідають, що коли Ісус народився в стаєнці, то було дуже холодно. У стіні Йосип знайшов шпарину і затулив її снопом зі соломи. Мабуть, тому дідух став символом затишку та тепла. В деяких є звичай на Святу вечерю застеляти підлогу в хаті соломою, яка виступає за дідуха. На дідухові сплять в ніч на Різдво, який спалюють досвіта на Марії (другий день різдвяний свят) і колядують навколо нього.

Що символізує спалення дідуха?

Говориться в легенді. «Коли Марія тікала з Ісусом від Ірода, то дуже змерзла. В дорозі вона зустріла селян, які палили багаття. Біля них і зігрілася. Тому спалення дідуха символізує тепло, якого бракувало Марії

Свята вечеря

Повернімося до Святої вечері. Перша зірка на небі сповіщає про народження маленького Ісуса і кличе усіх до святкового столу. Господар із синами виходить на двір по дідуха та бабку. Батькозаходить до кімнати і вітає усіх, - приєднуються до розмови й інші члени родини - Дай, Боже, добрий вечір. Зі святою колядою. Дай, Боже, дочекати до Різдва, від Різдва до Марії, від Марії до Степана, від Степана до Василя, від Василя до Богоявлення, від Богоявлення до Івана, від Івана до Великодня. А там скільки Пан-Бог призначив життя і вік. Христосрождається”. Родина відповідає: Славімо його!

Дідух кладеться під стіл. По чотирьох кутах і посередині столу має лежати часник, а зверху застеляється стіл. У центрі стола потрібно поставити свічку, яка символізує світло в темряві, що приніс Ісус. Свічка має горіти протягом всієї вечері. Передує трапезі спільна молитва. Після вечері вся сім’я колядує.

Звичаї на Святвечір

Дуже цікавими є правила поведінки та певні елементи ворожіння, які характерні для цього вечора. Коли всі сіли за стіл, то не можна виходити з хати доти, поки не закінчиться вечеря. Не можна заходити в хлів до худоби, бо вона в цей час розмовляє між собою, аби не налякати її. Коли прибирають зі столу, то залишають кутю і кілька ложок, щоб попробували страву душі тих, хто жив у цьому домі. Є також традиція перев’язувати ложки та виделки перевеслом із сіна, щоб корови були слухняними влітку. А ще варто сісти на дідух і трохи поквоктати, щоб кури добре неслися. Міські жителі скажуть, що для них вже неактуальні такі традиції, бо ні корови, ні курки. Але ж можна попросити доброго вражаю для селян, адже ми таки їмо і те молоко, і те яйце. Єдине, що складно буде зробити – це спалити дідуха. Для цього доведеться їхати в гості в село. Неодружені хлопці та дівчата у Святвечір можуть дізнатися, з якої сторони буде їхній суджений. Після вечері треба вийти на двір і послухати, де гавкає собака, бо звідти і прийде до вас милий чи мила. Вечеря закінчується, родина, поколядувавши, лягає спати, щоб вдосвіта йти зустрічати новонародженого Ісуса.

святвечір різдво дідух
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
134 перегляди в листопаді
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
На офіційному веб-сайті Кам'янець-Подільської міської ради у розділі "Кам'янецька петиція"  Мендограло Вадим подав на розгляд петицію щодо заборони перебудов історичних будівель та архітектурних пам'яток. Термін збору голосів з 3 листопада до 11 лютого, тобто 100 днів. Нагадаємо, що для розгляду ініціативи на сесії міської ради, петиція повинна набрати не менше 500 голосів. Пропонуємо ознайомитись із змістом петиції. Заборонити перебудову історичних будіве...
Влада
Сьогодні, 16 листопада, відбулось засідання виконавчого комітету. Члени виконавчого комітету погодили проекти рішення сесії міської ради "Про затвердження міської програми "Харчування дітей" на 2019 рік" та "Благоустрій м. Кам'янця-Подільського на 2019 рік", повідомляє прес-служба міської ради. Підтримано і будівництво громадської вбиральні в парку Героїв Євромайдану – четвертої такої в Кам'янці-Подільському після вбиральні біля центрального ринку, в сквер...
Освіта
У Кам’янець-Подільську спеціалізовану загальноосвітню школу І-ІІІ ступенів №5 з поглибленим вивченням інформатики  сьогодні завітали особливі гості – представники  Корпусу Миру, волонтер Ешлі Емерсон та викладач факультету іноземної мови К-ПНУ імені Івана Огієнка Оксана Литвинюк. Гості подарували учням та учителям, учасникам літнього табору з робототехніки, три набори для створення та програмування роботів та необхідну літературу. Усе це передав керівник п...
Пригоди
У Теофіпольському районі в ДТП загинув 48-річний чоловік, а в Шепетівці травмувалися 38-річний водій та його 26-річна пасажирка. 14 листопада близько 05:20 години по вулиці Валі Котика на виїзді з міста Шепетівка 38-річний житель міста Нетішин на автомобілі "Citroen" допустив зіткнення з вантажівкою "Renault Magnum" під керуванням 32-річного жителя Львівської області, повідомляє сектор комунікації поліції Хмельницької області. У результаті ДТП водій легков...
Суспільство
15 листопада було перевірено готовність особового складу 2 Державного пожежно-рятувального загону до дій за призначенням, а також відбуласяпідсумкова нарада з питань оперативно-службової діяльності за 10 місяців. Особовий склад вчасно прибув до підрозділу. Під керівництвом начальника Управління реагування на надзвичайні ситуації та цивільного захисту Сергія Поліщука відбувся стройовий огляд для перевірки зовнішнього вигляду рятувальників, службових посвідч...
Суспільство
З 11 жовтня набула чинності Постанова  НКРЕКП №405 від 14.06.2018 р. "Про внесення змін до постанови Національної комісії, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг,  від 31 березня 2015 року № 1171". Постановою встановлено наступні тарифи на послуги з централізованого опалення та гарячого водопостачання для споживачів КП "Міськтепловоденергія", повідомляє прес-служба установи: Послуга з централізованого опалення: для абоне...
Суспільство
Які кроки варто зробити кожній зі сторін, влада-громада, аби реформи в Україні відбулися. На це запитання відповідали у Кам’янці-Подільському на марафоні "Роль громадян у політичних реформах". Головною метою було підвищити роль громадян у політичних реформах та налагодити діалог між виборними особами, політичними партіями та громадянами. Відповідали на запитання від громадян міжнародні та вітчизняні експерти у сфері національних реформ, представники аналіт...
Здоров'я
Як не прикро в місті Кам’янець-Подільському та Кам’янець-Подільському районі щорічно збільшується кількість людей травмованих від покусів тварин. Так за 10 місяців 2018 року було зареєстровано 194 звернення людей в травматологічні пункти з приводу покусів (151 випадок в місті та 43 випадки людей травмованих тваринами у сільській місцевості), повідомляє лікар-епідеміолог Кам’янець-Подільського міськрайонного відділу ДУ "Хмельницький обласний лабораторний це...
Аналітика
18 жовтня 2018 року Верховна Рада затвердила поправки до державного бюджету України на 2019 рік. Лідер проекту Budget WatchDog Галина Калачова аналізує, які кошти закладені у бюджеті на реформу освіти та на які саме потреби вони підуть. Реформа освіти має чотири напрями: реформу середньої, професійної та вищої освіти, а також передбачає зміну підходів до управління і фінансування науки. Основні законодавчі рішення по реформі середньої та вищої освіти було...