Святвечір в Україні: традиції святкування

У переддень Різдва, 6 січня, православні та греко-католики сідають за особливу трапезу – Святу вечерю. Головні атрибути свята дідух та 12 пісних страв: кутя, пампушки, узвар...

У переддень Різдва, 6 січня, православних та греко-католиків об’єднує спільна молитва та особлива трапеза – Надвечір’я або Свята вечеря. Цей день потрібно провести в спокої, злагоді та молитві, щоб достойно зустріти маленького Ісусика. Як би старанно ви не виконували усі звичаї та обряди, що їх з віками передавали наші предки, без віри вони не матимуть ні сили, ні різдвяного духу. Тому, головне духовне наповнення свята, а не накривання столу. Сьогодні Святвечір має не таке велике ритуальне значення, як колись, для когось він лише формальність, але чомусь її таки дотримуються. І в тому “чомусь” ховається багато...

На Святий вечір традиційно в домі збирається уся сім’я. Від ранку господині готують страви, які згодом займуть своє місце на святковому столі. Кілька головних атрибутів свята (12 страв, кутя, дідух) є однаковими в усіх регіонах України, але водночас кожен район має свої особливості та нюанси. Хтось готує рідку кутю, інші густу. Також немає чіткого переліку 12 страв, обов’язковими вважаються лише кутя, риба, гриби, вареники з капустою, суп з грибами та узвар. Різдвяна кутя Кутя – неодмінний атрибут свята. Традиція її приготування походить ще з язичницьких часів, але тепер вона стала різдвяною стравою в Україні, Росії та Білорусі. Складники куті мали для слов`ян символічне значення: пшениця – це життя, мед символізував здоров`я і благополуччя, мак та горіхи – достаток у родині. Про пшеницю до куті треба подбати завчасу. Тепер набагато частіше купують обмолочену пшеницю для куті в магазині, проте вдеяких родинах зерно досі товчуть у дерев’яній ступі. Зранку на Святвечір пшеницю ставлять варити доти, поки не буде м’яка. Інші складники куті: тертий мак, мед, горіхи. Також до куті можна додавати ізюм та халву.

Страви святкового столу

Перед тим, як розказати про інші страви на Святвечір, нагадуємо, що в цей день не можна сваритися, треба, щоб все було спокійно. Цей вечір ще називають Багата кутя, бо готують аж 12 страв. 12 страв символізують 12 апостолів Ісуса Христа. За іншими версіями, 12 страв – це 12 місяців.

Різдвяний дідух

Дідуха традиційно, хоча є й винятки, виготовляють з необмолоченого пшеничного чи житнього снопа, що спеціально зберігають від обжинків. Спочатку дідух був символом врожаю, згодом, його почали ставити і оздоблювати на Святу вечерю, пояснюючи це тим, що Ісус Христос народився на сіні. Дідух ставлять у найпочесніше місце - під іконами. Є дві версії, чому 6 січня із першою Різдвяною зіркою люди заносили у хату «хлібне дерево». За однією з них, коли на полі закінчувалися жнива, а селяни збирали урожай - це було справжнім святом. Щоб відзначити радісну подію, люди несли з поля до хати останній обжинковий сніп. Також розповідають, що коли Ісус народився в стаєнці, то було дуже холодно. У стіні Йосип знайшов шпарину і затулив її снопом зі соломи. Мабуть, тому дідух став символом затишку та тепла. В деяких є звичай на Святу вечерю застеляти підлогу в хаті соломою, яка виступає за дідуха. На дідухові сплять в ніч на Різдво, який спалюють досвіта на Марії (другий день різдвяний свят) і колядують навколо нього.

Що символізує спалення дідуха?

Говориться в легенді. «Коли Марія тікала з Ісусом від Ірода, то дуже змерзла. В дорозі вона зустріла селян, які палили багаття. Біля них і зігрілася. Тому спалення дідуха символізує тепло, якого бракувало Марії

Свята вечеря

Повернімося до Святої вечері. Перша зірка на небі сповіщає про народження маленького Ісуса і кличе усіх до святкового столу. Господар із синами виходить на двір по дідуха та бабку. Батькозаходить до кімнати і вітає усіх, - приєднуються до розмови й інші члени родини - Дай, Боже, добрий вечір. Зі святою колядою. Дай, Боже, дочекати до Різдва, від Різдва до Марії, від Марії до Степана, від Степана до Василя, від Василя до Богоявлення, від Богоявлення до Івана, від Івана до Великодня. А там скільки Пан-Бог призначив життя і вік. Христосрождається”. Родина відповідає: Славімо його!

Дідух кладеться під стіл. По чотирьох кутах і посередині столу має лежати часник, а зверху застеляється стіл. У центрі стола потрібно поставити свічку, яка символізує світло в темряві, що приніс Ісус. Свічка має горіти протягом всієї вечері. Передує трапезі спільна молитва. Після вечері вся сім’я колядує.

Звичаї на Святвечір

Дуже цікавими є правила поведінки та певні елементи ворожіння, які характерні для цього вечора. Коли всі сіли за стіл, то не можна виходити з хати доти, поки не закінчиться вечеря. Не можна заходити в хлів до худоби, бо вона в цей час розмовляє між собою, аби не налякати її. Коли прибирають зі столу, то залишають кутю і кілька ложок, щоб попробували страву душі тих, хто жив у цьому домі. Є також традиція перев’язувати ложки та виделки перевеслом із сіна, щоб корови були слухняними влітку. А ще варто сісти на дідух і трохи поквоктати, щоб кури добре неслися. Міські жителі скажуть, що для них вже неактуальні такі традиції, бо ні корови, ні курки. Але ж можна попросити доброго вражаю для селян, адже ми таки їмо і те молоко, і те яйце. Єдине, що складно буде зробити – це спалити дідуха. Для цього доведеться їхати в гості в село. Неодружені хлопці та дівчата у Святвечір можуть дізнатися, з якої сторони буде їхній суджений. Після вечері треба вийти на двір і послухати, де гавкає собака, бо звідти і прийде до вас милий чи мила. Вечеря закінчується, родина, поколядувавши, лягає спати, щоб вдосвіта йти зустрічати новонародженого Ісуса.

святвечір різдво дідух
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Пригоди
Сьогодні, невідомий повідомив про "замінування" Кам’янець-Подільського навчально-виховного комплексу №14. "3849 com.ua" взявши коментар в прес-служби Кам’янець-Подільського відділу поліції, ми дізналися, що "замінування"  - не підтверджено. Правоохоронці провели обстеження навчального закладу, проте жодних вибухонебезпечних предметів не виявлено.  Також сайт "3849 com.ua", з особистих джерел дізнався, що виклик було здійснено учнем "Антею". Мотиви вчинку -...
Культура
"Кам’янець на Поділлі - український колорит" офіційно відкриває турсезон 2019 року. Квітка на камені відкрив свої двері містянам, гостям міста, туристам. Розваги, гастрономічні ярмарки, танцювальні та музичні конкурси – кожних вихідних інша програма. Розважальні заходи не вщухатимуть до кінця осені. Та як провести ці вихідні? Команда сайту "3849.com.ua" розпочинає рубрику "Вихідні у Кам’янці-Подільському" для того, щоб ви знали куди піти, чим зайнятися та...
Суспільство
Хмельницький рибоохоронний патруль видав наказ про заборону лову водних біоресурсів у зимувальних ямах. Заборона розпочинається першого листопада і триватиме до початку весняно-літньої заборони на період нересту 2020 року. Інформує прес-служба Хмельницького рибоохоронного патруля. Щоб рибалки могли з легкістю визначити заборонені ділянки для лову – працівники Управління Держрибагентства у Хмельницькій області розробили інтерактивну карту зимувальних ям. П...
Суспільство
Наталя Гурман із Кам’янця-Подільського — перша учасниця Молодіжного патріотично-правового руху "ХОМА", яка вступила на службу до лав поліції Хмельницької області. Окрім Наталі, ще троє рухівців з інших районів вступили до відомчих вищих навчальних закладів. Інформує  Сектор комунікації поліції Хмельницької області. Уже 3,5 роки на теренах Хмельниччини діє Молодіжний патріотично-правовий рух "ХОМА". Його члени активно допомагають поліцейським у проведенні...
Пригоди
Кам'янець-Подільським ВП ГУНП в Хмельницькій області встановлюється місцезнаходження громадянина - Нижника Леоніда Севастьяновича. Чоловік 02.03.1968 р.н., житель м. Кам’янця-Подільського, Хмельницької області. Близько 08:00 год. 8 грудня вийшов з дому та не повернувся, місцезнахоження не відоме. Прохання до усіх кому відома будь яка інформація про місцезнаходження даного громадянина повідомити за тел.102, (03849) 64500, 0976383047. Читайте також:"У Кам’ян...
Суспільство
Із них – 12 жінок та 94 чоловіків. Такі дані озвучила інспектор ювенальної превенції Кам’янець-Подільського відділу поліції Роксолана Семірякова сьогодні під час круглого столу "Мовчати не треба!", що проходив у міській раді. Інформує прес-служба Кам'янець-Подільської міської ради. Станом на сьогодні за рік працівниками поліції складено 141 протокол за вчинення насильства. Однак це – лише офіційні дані, кажуть фахівці. Реальні цифри набагато більші. Прост...
Культура
Редакція "3849 com.ua" підготувала для Вас підбірку різв'яних кінострічок, які неодмінно повинні бути переглянутими у теплому сімейному колі. "Як Ґрінч украв Різдво" — це американська різдвяна комедійна стрічка 2000 року режисера Рона Говарда, написана парою сценаристів Джефрі Прайсом та Пітером С. Сіменом, які взяли за основу однойменну історію автора Доктора Сьюза 1957 року. Ця історія по-справжньому змушує задуматись про дух Різдва. Казкові пісні, кумед...
Рецензія
У світ вийшло чимало книг, присвячених мотивації, самовдосконаленню, успіху й так далі. Особливу увагу привертає книга Стівена Р. Кові американський бізнес-експерт. Його книга принесла йому найбільшу популярність "7 звичок надзвичайно ефективних людей", саме ця книга стала світовим бестселером. Подаючи книгу, як потужний інструмент розвитку особистості. Інформацію автор, намагається подавати поетапно, допомагаючи читачам більш уникнути для самовдосконален...
Пригоди
Група реагування патрульної поліції прибула на місце події за лічені хвилини і зупинила чоловіка якраз тоді, коли він намагався перелізти через перила. Сьогодні, 11 грудня, близько 09:50 години до Кам’янець-Подільського відділу поліції від випадкового свідка надійшло повідомлення про те, що на Новопланівському мосту молодий чоловік намагається скоїти самогубство, повідомляє сектор комунікації поліції Хмельницької області. За лічені хвилини група реагування...