Уже ни для кого не секрет, что конопляные семечки являются универсальными и их можно применять в пищу. Это не просто пищевая добавка или модный суперфуд, а ценный продукт с многолетней историей, что насыщает организм всем необходимым и укрепляет иммунитет. Много кто присматривается к варианту купить семена конопли для добавления в рацион.

Людей привлекает возможность наладить пищеварительный процесс и метаболизм, похудеть, выглядеть свежее, улучшить состояние волос и кожи. Все это могут дать маленькие конопляные зерна, ведь в них содержится очень много растительного белка и клетчатки, а также витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот.

Зачем употреблять в пищу семена

Многие люди до сих пор могут иметь предрассудки, связанные с растением конопли, а потому сомневаются в безопасности семян. Но они не оказывают психоактивного эффекта на организм и не имеют в составе ТГК, а потому являются легальным продуктом, если не заниматься проращиванием. Сами по себе семечки очень полезные и питательные, у них высокая пищевая ценность и они быстро дают ощущение сытости без вреда для фигуры.

Зерна придают любому блюду необычную “изюминку” – у них выраженный травянисто-ореховый вкус с нежной маслянистой консистенцией. Таким образом, можно закрывать суточную норму нутриентов, если съедать по 1-2 ложке в день, к тому же это вкусно и может выгодно подчеркнуть даже самое обычное блюдо, превращая его в кулинарный изыск!

Как добавить семена в повседневный рацион

Для того, чтобы сохранить полезные свойства, зерна лучше не поддавать термической обработке. Их можно есть сырыми и целыми, как самостоятельный и полноценный перекус. Но намного интереснее будет, если добавить их в какое-то блюдо.

Рецепты блюд из семян конопли

Стоит купить семена конопли для обогащения своего рациона, они хорошо сочетаются с мясом, рыбой и овощными салатами. Их можно добавлять в соус для заправки салата или же просто посыпать сверху в последнюю очередь, как орешками или любыми другими семенами.

Конопляное молоко и конопляный творог

Чаще всего семена добавляют в еду не измельченными, но можно измельчить для создания приятной консистенции. По такому принципу делают и конопляное молоко – добавляют к измельченному продукту мед и воду. По желанию – кусочки фруктов, ягоды, какао и т.д. Приготовленное молоко стоит процедить через ситечко или марлю для отделения конопляного жмыха.

Из полученного пюре можно приготовить веганский творог: добавьте немного лимонного сока, специй по вкусу и поставьте в холодильник на 24 часа. На следующий день творог будет готов для применения в пищу, как самостоятельное блюдо или добавка (например, к овощному салату).

Каша из конопляных зерен

Наши предки-славяне готовили конопляную кашу из целых семян, варили в пропорции 1:2 на воде или молоке, на небольшом огне и до полной готовности (когда каша станет рассыпчатой). Добавляли в конце сливочное масло по вкусу.

Более полезной считается холодная каша из конопляных семян, плюс она отлично подходит для полноценного завтрака. Залейте мюсли и семена йогуртом или соевым молоком, оставьте набухать на 15 минут, затем добавьте по вкусу мед и сухофрукты.

Острые котлеты из семян конопли

Попробуйте также приготовить из зерен веганские острые котлеты – это точно удивит ваших родных! Кроме самих семян вам понадобится консервированная фасоль, кукурузная мука, бульон и ваши любимые специи. Все это смешивается, заливается кипятком, затем добавляется бульон и тщательно перемешивается до однородной массы. Добавьте муку до загустения и лепите котлеты. Их нужно будет обжаривать с каждой стороны на подсолнечном масле до готовности. Подают блюдо с картофельным пюре, овощным салатом или макаронами.

Итоги

Данные рецепты понравятся спортсменам, вегетарианцам, худеющим, а также тем, кто просто любит эксперименты в еде и следит за своим здоровьем. Если вы захотите купить семена конопли и готовить из них, то получите не только необычный вкус, но и неоценимую пользу для организма!