На первый взгляд все емкости со спиртными напитками одинаковы: совершенно непонятно, за что предстоит заплатить крупную сумму, если можно сэкономить. Но для потребителя важен не дизайн этикетки и форма бутылки, а содержимое — и разница может оказаться весьма значительной. Чтобы купить джин хорошего качества, с ярким ароматическим профилем и долгим, выразительным послевкусием, важно знать разницу между дорогим и дешевым алкоголем. Детальное сравнение поможет найти для себя идеальный вариант в рамках имеющегося бюджета.
Что определяет вкусовой профиль напитка
Для изготовления джина используются ботаникалы и нейтральный спирт — растительные ингредиенты, среди которых обязателен можжевельник. Их выбор и качество напрямую влияют на вкус — именно в этом кроется принципиальное отличие между напитками разных ценовых категорий:
- бюджетные — спирты низкого качества, небольшой перечень ботаникалов, ароматизаторы или искусственные экстракты;
- элитные — чистый зерновой спирт многократной перегонки, исключительно натуральные растительные компоненты, что придает композиции многогранность.
Недорогой джин обычно кажется слишком резким, его вкус плоский и не слишком интересный, в нем чувствуется горечь, которую хочется скорее нейтрализовать. А вот продукция известных торговых марок — это сухой вкус с хвойными нотами и завораживающим послевкусием. В онлайн-каталоге можно выбрать хороший джин: https://rozetka.com.ua/dgin/c4649166/. Скидки и быстрая доставка по Украине помогут выгодно порадовать себя вкусным напитком или организовать праздничное застолье.
Метод дистилляции: как технологии влияют на вкус
Качественный алкоголь не может быть дешевым — всему виной сложный процесс производства, который влияет на крепость, чистоту, текстуру и аромат. Производители могут использовать один из методов изготовления:
- ароматизация спирта путем мацерации, использование непрерывной колонной дистилляции, из-за чего вкус довольно резкий и однобокий, дополненный сильным спиртовым запахом, который перебивает звучание ботаникалов;
- использование медных аламбиков — специальных перегонных кубов, многократные дистилляция для безупречной чистоты вкуса и аромата, а главное, отдельная перегонка каждой партии растительных компонентов с последующим формированием купажей.
Второй вариант значительно сложнее и дольше, а соответственно, и затраты на изготовление джина выше. Поэтому приобретая продукцию элитных брендов, покупатель платит не за громкое имя, а за гарантию отменного качества и безупречную репутацию.
Стоит ли платить больше
Вкусовой профиль важен даже для коктейлей с многочисленными компонентами: хороший джин не испортит микс резкостью и горечью, а наоборот, придаст изысканности. Чтобы наслаждаться вкусом, текстурой и ароматом либо порадовать интересным подарком ценителя крепкого алкоголя, не стоит экономить — премиальные варианты действительно оправдывают свою цену.
