Священна тварина. Куди в Україні поділися корови?

«Україна – сільськогосподарська країна». Цю тезу в суспільстві активно просувають українські політики.

Справа не лише у тому, що на сільське господарство припадає 12,6% ВВП (порівняно з розвиненими країнами – це досить багато). Річ у тім, що близько третини людей (13 млн) проживають у сільській місцевості. А це величезна частка електорату – з яким охоче працюють українські політики.

Теми варіюються від пропозиції залишити мораторій на землю с/г призначення до вимоги надати фермерам більші дотації. Але серед серйозних заяв та коментарів трапляються такі, що складно сприймати всерйоз – про непросту долю українських корів.

Якщо послухати політиків, то наші годувальниці ледь не на межі вимирання, а Україна втрачає величезні обсяги молока та худоби. Серед причин називають і Угоду про асоціацію з ЄС, і розповсюдження пальмової олії, і вимоги МВФ. Нижче – розбір цих міфів.

Хто заборонив селянам продавати молоко?

З 1 липня змінюються державні стандарти для молока: тепер замість чотирьох сортів молока буде три (детальніше – дивіться у фактчеку нижче). Зі стандартів прибрали другий сорт – який переважно продавали селяни. Політики з цього приводу здійняли галас. Одним із найбільш активних був Вадим Рабінович, депутат від Опоблоку та лідер партії «За життя».

Схоже, що політик переплутав МВФ з ЄС, бо саме Угода про Асоціацію з ЄС містить вимогу про підвищення стандартів якості молока. МВФ тут ні до чого. Тепер молоко ділиться на три сорти – екстра, вищий і перший, другого немає. Таким чином висуваються вищі вимоги до молока як сировини – для споживачів це явне покращення. Це також має поглибити переробку з метою подальшого експорту до ЄС – раніше продукція з молока невідповідної якості не допускалась для споживання людьми в ЄС.

Але селянам та фермерам, звісно, доведеться підвищити якість своєї продукції – а саме, запровадити новіші технології забору молока. Фермерам у цьому можуть допомогти дотації і програми від уряду. А от селяни, які часто навіть не є ФОПами, справді можуть втратити можливість продавати молоко на заводи. Додамо, що за даними ЄБРР, 60% молока, яке надходить на молокозаводи, вироблено промисловим способом – тобто на молочних фермах, а не домогосподарствами.

Нові санітарні стандарти запроваджуються не для того, щоб «люди масово вирізали худобу», а для того, щоб підвищити якість молока, яке виробляє Україна. Виробники, які будуть дотримуватися стандартів якості, зможуть без перешкод здавати молоко переробникам. До того ж молоко від селян і раніше переважно було другосортним – тобто Асоціація з ЄС не змінила якість такого молока.

До речі, домогосподарства реалізують свої товари не лише напряму заводам. Селяни часто продають молоко на ринках. Але тут на них теж чекають зміни (див. ст 36 відповідного закону). Із вересня 2020 року необхідно буде проходити лабораторний ветеринарний контроль, який має бути на тому ж ринку. А з 2025 року і м’ясні продукти, отримані в результаті забою не на бійні, можна буде продавати лише на ринках в межах 50 кілометрів від місця забою або в області, де він був здійснений.

Як ми вже писали – молоко селяни зможуть і далі продавати, якщо дотримуватимуться кращих стандартів якості забору молока. А по м’ясу вимоги не змінюються.

Щодо імпорту м’ясної продукції, то Ляшко маніпулює даними. 2017 року Україна імпортувала 130 тис. т такої продукції. Це рекорд за останні чотири роки (а не п’ять, як він каже). Однак це набагато менше, ніж 2013 (275 тис. т.).  До того ж політик «забуває» згадати, що експорт м’ясної продукції майже втричі перевищує імпорт – тобто країна є нетто-експортером цієї продукції, і там зростання не просто значне, а дійсно є рекордні обсяги за 5 років.

Скільки в Україні лишилося корів?

Скорочення поголів’я корів справді відбувається – але вже дуже давно. З 1990 року поголів’я корів скоротилося з 8,4 до 2 млн. Загальна кількість великої рогатої худоби також знижується – з 24,6 млн у 1990 році до 4 млн минулого року.

На зменшення поголів’я впливає багато факторів. У першу чергу – низька ціна на прийом молока у домогосподарств, що робить утримання корови економічно невигідним.

70% поголів’я корів знаходится у власності населення, часто – у людей похилого віку, яким важко утримувати корів. До того ж і кількість населення в Україні знижується, а середній вік – зростає, що теж не сприяє нарощуванню поголів’я у домогосподарствах.

Ще однією з причин називають зменшення інвестицій у галузь тваринництва в зв’язку з вищою рентабельністю товарного зерна та олійних культур. Наприклад в 2016 році  рентабельність зерна складала 37,8%, ВРХ (-)24,8%, свинини (-) 4,5%.

На жаль, інформацію про «ікру отакенними ложками» перевірити неможливо.

Vox Connector, спеціально для "3849.com.ua" - Сайту міста Кам'янця-Подільського.

Голос міста
Опитування для сильної половини людства: на що ви звертаєте увагу при знайомстві з жінками?
На зовнішність
42.4 %
На стиль та охайність
29.4 %
На інтелект
17.6 %
На фінансову незалежність
1.6 %
На дотепність
9 %
проголосувало 245 людей
корови закон аналітика
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
120 переглядів в серпні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Пригоди
16 серпня о 17:44 до Служби порятунку за номером "101" надійшло повідомлення про те, що в місті Кам’янець-Подільський на вулиці 30 років Перемоги, на території ДНЗ №15, на одному з дерев оселилися оси. До місця виклику було направлено чергове відділення 5-ї державної пожежно-рятувальної частини 2-го Державного пожежно-рятувального загону ГУ ДСНС України у Хмельницькій області. Рятувальники у спецкостюмах захисту, за допомогою спеціальних засобів знешкодили...
Суспільство
Наразі роботи тривають на вулиці Огієнка. Ремонт виконується від вулиці Гунської до вулиці Симона Петлюри. Крім того, комунальники Кам’янця-Подільського продовжують і відновлення внутрішньобудинкових проїздів. Розпочато роботи в дворі будинку на Тімірязєва, 127. Повідомляє міська рада. Читайте також: "Незвичайні гості завітали на зарядку до вихованців "Світлячка"
Екологія
З метою збереження та охорони популяції раків в Україні діє літньо-осіння заборона на вилов цих річкових мешканців. Період початку та закінчення заборони в деяких областях може відрізнятись, що залежить від різних погодних умов. Після закінчення заборони одній особі за добу можна впіймати 30 екз. раків на водоймах загального користування та 50 екз. – на водоймах, де впроваджене платне рибальство. Забороняється вилов цих річкових мешканців у темну пору доби...
Аналітика
Тетяна Тищук, керівник і редактор проекту iMoRe  Вже понад два роки Держстат звітує про зростання реальних доходів українців. За підсумками першого кварталу цього року вони стали заробляти на 26% більше, ніж в цей самий період минулого року. Проте зарплати – далеко не єдине джерело їх доходів. VoxUkraine розібрався, з чого формується бюджет середньої української родини згідно з даними Держстату за підсумками 2017 року. У середньому бюджет української роди...
Суспільство
17 серпня в рамках комплексної перевірки реалізації державної політики у сфері цивільного захисту у м. Дунаївці розпочала свою роботу комісія ДСНС України. В ході перевірки представники ДСНС України відвідали добровільну пожежну дружину у с. Міцівці, де ознайомились із роботою одного з 38 підрозділів добровільної пожежної охорони в рамках пілотного проекту Ради Європи. Крім того, делегація перевірила виконання заходів цивільного захисту на держпідприємств...
Освіта
Відтак за програмою "Нова українська школа" навчатиметься станом на сьогодні 1200 першокласників нашого міста. Цьогоріч буде сформовано 42 перших класи. Загалом у загальноосвітні навчальні заклади першого вересня піде близько 9800 учнів – на 150 більше, ніж минулого року. А навчання закінчуватимуть понад 450 одинадцятикласників. Повідомляє міська рада. Нагадаємо, що цього року День знань відзначатимемо третього вересня, в понеділок. Читайте також: "Вчитель...
Суспільство
У багатьох містах, містечках, селищах люди перетворюють сміттєві баки на стихійні сміттєзвалища.  Такі ж сміттєзвалища можуть спостерігати жителі Кам’янеччини і безпосередньо Кам’янця. Також містяни переконалися, що роздільні баки не означають роздільне сміття. Користувачка мережі Facebook Наталія Яцемірська висловилась стосовно сміття повз баків (мова оригіналу): … А що має казати влада про людей, побачивши таку картину? Ну, я не знаю, що тут скажеш. Тіль...
Культура
Кам’янець магічний відкрив свої двері містянам, гостям міста, туристам. Розваги, гастрономічні ярмарки, танцювальні та музичні конкурси – кожних вихідних інша програма. Фестивалі не вщухатимуть до самої осені. Та як провести ці вихідні? Команда сайту "3849.com.ua" розпочинає рубрику "Вихідні у Кам’яніі-Подільському" для того, щоб ви знали куди піти, чим зайнятися та як розважити своїх гостей. П'ятниця (17.08) 17:30 ЖК "Нова будова", Зелена Галявина - Благо...
Суспільство
У Верховній Раді зареєстрували законопроект, який передбачає штрафи за булінг. І якщо раніше батьків ініціаторів і учасників цькувань штрафували лише на 51 гривню за неналежне виконання батьківських обов’язків, то тепер суму штрафів хочуть збільшити в рази.  І змінити формулювання правопорушення: не хуліганство, а власне булінг. Лариса Самсонова, голова Департаменту інклюзивної та позашкільної освіти МОН, зазначає: з 109 тисяч звернень до психологів минул...