Сезонна їжа на тиждень: ТОП-7 зимових страв

Команда сайту «3849.com.ua» продовжує сезонну рубрику, де розповідає читачам, які страви корисно споживати у різну пору року.

Зима – справжнє випробування для нашого організму. Це період відчутної необхідності у вітамінах та інших різноманітних поживних речовинах. Змінюється пора року і змінюється наше харчування і, відповідно, й обмін речовин. З кожним днем, чим ближче до весняного періоду наш імунітет слабшає, вичерпуючи останні літні резерви. І як наслідок – часті хвороби, які супроводжуються сонливістю, поганим самопочуттям, підвищенню температури.

Тому холодними зимовими днями наш організм потребує корисної їжі, яка містить білки, жири та вуглеводи. Харчування в цю сніжну пору року повинно бути повноцінним, щоб ослаблена імунна система отримувала достатню кількість амінокислот, мікроелементів, кальцію та природних антиоксидантів.

Ми підібрали для вас сім страв, які допоможуть зберегти імунітет в період нестачі корисних речовин.

1. Понеділок – Запечена картопля

Користь цієї страви полягає в тому, що вона дуже низькокалорійна. Але при цьому дуже смачна та стала однією з улюблених в більшості людей. Картопля містить досить велику кількість калію, речовини, необхідних для нормальних обмінних процесів людського організму.

2. Вівторок – Квашена капуста

Ідеально доповнить майже будь-яку зимову вечерю. Завдяки особливій технології закваски, в капусті утворюються сполуки, які корисно впливають на роботу кишечника, до того ж вона багата кальцієм, магнієм та вітамінами А і С.

3. Середа – Сирний пиріг з вишнею

Не тільки смачний десерт, але й корисна страва. Оскільки все, що містяться в сирі і вишні поживні речовини здебільшого зберігаються після теплової обробки.

4. Четвер – Суп Харчо

Це страва, до складу якої входить грудинка, рис, помідори та різноманітні гострі приправи. Неповторний смак і аромат страві надають традиційні спеції, часник, соус ткемалі та волоські горіхи. Цей суп досить поживний, ситний і корисний, особливо взимку.

5. П’ятниця – Тушкована квасоля з овочами

Смачна, корисна, економна та досить проста в приготуванні страва. Вона дуже корисна своїм рослинним білком, який потрібен нашому організму нітрохи не менше, ніж тваринний, особливо в холодну пору року.

6. Субота – Імбирне печиво

Калорійність таких ласощів досить висока, але для зимового раціону, коли організм вимагає чогось ситного, це найсмачніший і найкорисніший варіант. Пряність та особливий шарм робить рецепт імбирного печива просто знахідкою для любителів поласувати чимось незвичайним та оригінальним.

7. Неділя – Глінтвейн

Цей напій просто незамінний в холодні сніжні зими. Він зігріває, тонізує та бадьорить. Приготування та частування глінтвейну безперечно стане справжнім обрядом після нудного робочого тижня взимку, недільної вечірньої прогулянки на свіжому повітрі. Посмакувати глінтвейном - чудовий привід запросити друзів, провести вечір в атмосферній і теплій компанії.